जस्त: कार्ये

जस्त-अवलंबून एन्झाइम फंक्शन्स

झिंक सर्वात महत्वाचे आहे कमी प्रमाणात असलेले घटक सर्वात भिन्न जैविक प्रतिक्रियांमध्ये त्याच्या सर्वव्यापी सहभागामुळे. अत्यावश्यक अत्यावश्यक घटक म्हणजे 200 पेक्षा जास्त घटक किंवा कॉफॅक्टर एन्झाईम्स आणि प्रथिने आजपर्यंत ज्ञात. झिंक एंझाइमॅटिक प्रथिनेंच्या कॉन्फिगरेशनसाठी संबंधित आहे आणि वेगवेगळ्या मेटललोएन्झाइममधील स्ट्रक्चरल, नियामक आणि अनुप्रेरक भूमिका पूर्ण करतात जसेः

डीएनए आणि आरएनए पॉलिमरेसेस
कार्बोहायड्रॅसिस - कार्बन डाय ऑक्साईडची द्रुत मुक्तता आणि श्वासोच्छ्वास, झिंकच्या कमतरतेमुळे कार्बनिक anनहायड्रसची कमतरता acidसिड चयापचय स्थितीस प्रोत्साहित करते.
डिहायड्रोजनेसेस
ऑक्सिडोरॅडेक्टस
हस्तांतरण
हायड्रोलेसेस
आयसोमेरेस
बंधने
अल्कधर्मी फॉस्फेटसेस
फॉस्फोलीपासेस

उदाहरणार्थ, झिंक सह गुंतलेली आहे अल्कोहोल मध्ये अल्कोहोल बिघाड मध्ये डिहाइड्रोजनेस यकृत आणि हाडांच्या पदार्थाच्या अल्कधर्मी फॉस्फेटसह. स्वादुपिंडाचा कारबॉक्सिपेप्टिडेस आणि अल्फा-अमायलेस प्रथिने पचन आवश्यक ट्रेस घटक आवश्यक. हे सर्वांसाठी खरे आहे झिंक-अवलंबून एन्झाईम्स की त्यांनी प्रतिक्रिया व्यक्त केली जस्त कमतरता क्रियाकलाप तोटा सह. झिंकची कमतरता यामुळे अपर्याप्त समाविष्ट होते एन्झाईम्स. अ‍ॅसिड-बेससाठी प्रोटीन, फॅट आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय याशिवाय इतर गोष्टींसाठी जस्तचे महत्त्व यावरून स्पष्ट होते. शिल्लक, तसेच जमाव कार्यात्मक विकार in जस्त कमतरता. इतर सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य कार्ये:

सुपर रेडिकल विरूद्ध संरक्षण - सुपरऑक्साइड डिसफ्यूटेज आणि झिंक थिओनिनद्वारे.
शरीर संरक्षण - सेल्युलर आणि विनोदी प्रतिकारशक्तीमध्ये.
न्यूक्लिक acidसिड चयापचय - आरएनए, डीएनए आणि च्या रचना स्थिर करते राइबोसोम्स, ऑक्सिडेशनपासून त्यांचे संरक्षण करते आणि भेदभावास प्रोत्साहित करते आणि जीन अभिव्यक्ती
पेशींच्या दुखापतीमध्ये वाढ, तसेच विकास, वाढ आणि पुनर्जन्म प्रक्रिया - थायमायडिन सेल संस्कृतीत समावेश असताना, गर्भाचा विकास, यकृत पुनरुत्थान, जखमेच्या उपचार आणि बर्न्स, मोठ्या प्रमाणात झिंक आवश्यक आहे.
रक्त निर्मिती
पडदा आणि प्रथिने रचनांची देखभाल
झिंक-आधारित ट्रान्सक्रिप्शन घटकांद्वारे प्रोटीन बायोसिंथेसिस (नवीन प्रथिने तयार करणे) चे नियंत्रण - झीन विशेषत: अमीनो acidसिडच्या चयापचयसाठी आवश्यक आहे सिस्टीनमध्ये आढळले आहे त्वचा आणि केस.
फॅटी acidसिड आणि प्रोस्टाग्लॅंडिन चयापचय.
मेंदूत न्यूरोट्रांसमीटर चयापचय
सेन्सरी फंक्शन्स - पाहणे, ऐकणे, वास येणे आणि चाखणे.
ची रचना आणि अधोगती संयोजी मेदयुक्त.
लैंगिक चयापचय हार्मोन्स - गोंडस आणि पुनरुत्पादन.
आतड्यांसंबंधी कपात शोषण विषारी अवजड धातू, जसे की आघाडी, कॅडमियम आणि पारा.

न्यूरोट्रांसमीटर चयापचयातील कार्ये

झिंक विशेषत: विविध न्युरोट्रांसमीटरच्या निर्मिती आणि अधोगतीमध्ये सामील आहे ग्लूटामेट आणि गॅमा-एमिनोब्यूट्रिक acidसिड (जीएबीए). याव्यतिरिक्त, शोध काढूण घटक एमिनो acidसिड रिसेप्टर्स, विशेषत: एनएमडीए रिसेप्टर्स (विशेषत: एनएमडीए रिसेप्टर्स) सुधारित करते.ग्लूटामेट रिसेप्टर्स), जे ग्लूटामेटमुळे उद्भवणारी उत्साहितता कमी करते. हे कार्य यात आवश्यक भूमिका निभावते अपस्मार आणि भेसळ आक्षेप, उदाहरणार्थ. शिवाय, जस्त च्या क्रियाकलापांवर प्रभाव पाडते ग्लूटामेट डेकारबोक्सीलेझ, जे गामा-अमीनोब्यूटेरिक acidसिडच्या संश्लेषणासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. जीएबीए सर्वात महत्वाचे प्रतिबंधक दर्शवते न्यूरोट्रान्समिटर. मध्ये जस्त कमतरता, जीएबीएची निर्मिती प्रतिबंधित आहे, ज्यामुळे शेवटी न्यूरॉन्सची उत्साहीता वाढते.

हार्मोनल फंक्शन्स

जस्त हा संश्लेषण, साठवण आणि स्राव होण्याकरिता एक अपरिहार्य महत्वाचा पदार्थ आहे मधुमेहावरील रामबाण उपाय अंतःस्रावी स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशींमध्ये आणि सेलवर त्याच्या क्रियेसाठी आवश्यक आहे. प्रोटीहॉर्मोन्सच्या कार्यासाठी जस्त असलेल्या शरीराची चांगली पुरवठा स्थिती देखील आवश्यक असते (हार्मोन्स प्रोटीन कॅरेक्टरसह) जसे की ग्लुकोगन, गोनाडोट्रोपिन, ग्रोथ हार्मोन आणि सेक्स हार्मोन्स. याव्यतिरिक्त, शोध काढूण घटक च्या चयापचय मध्ये सामील आहे थायरॉईड संप्रेरक, वाढ संप्रेरक आणि प्रोस्टाग्लॅन्डिन. निर्मितीसाठी जस्त आवश्यक आहे टेस्टोस्टेरोन, ज्यायोगे पुरुष लैंगिक अवयवांचे विकास आणि परिपक्वता तसेच शुक्राणुजननस प्रभावित करते. तसंच, जस्त मादी प्रजनन प्रक्रियेत महत्वाची भूमिका निभावते. झिंक पिट्यूटरी गोनाडोट्रोपिन, ल्युटेनिझिंग हार्मोन्स (एलएच) आणि स्टिरॉइड हार्मोन्स (एसएच) यासह डिस्पोजेबल झिंक-प्रोटीन-हार्मोन कॉम्प्लेक्स तयार करतात, जे महिलांसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. हे या हार्मोन्सच्या क्रियाकलापांना उत्तेजन देते.

अँटीऑक्सिडंट फंक्शन्स

जस्त तीव्र आणि तीव्र आहे अँटिऑक्सिडेंट अँटीऑक्सिडेंट पदार्थांच्या शालीन प्रेरणावर आधारित गुणधर्म. यामध्ये हायड्रॉक्सिल रॅडिकल स्कॅव्हेंजर मेटॅलोथायोनिन आणि कमी ग्लूटाथिओनच्या सेल्युलर एकाग्रतेचे प्रेरण आणि देखभाल समाविष्ट आहे. अशा प्रकारे, पेशी मूलगामी हल्ल्यापासून संरक्षित होतात आणि त्यांचे पडदे स्थिर होतात. जस्त हा विरोधी आहे लोखंड आणि तांबे, हे मूलगामी निर्मितीच्या प्रक्रियेत त्यांची प्रतिक्रियाशीलता कमी करते. शिवाय, जस्त प्रतिबंधित करते शोषण of आघाडी आणि कॅडमियम, वातावरणापासून या प्रदूषकांद्वारे अंमली पदार्थांपासून संरक्षण करते. शेवटी, झिंकच्या कमतरतेच्या बाबतीत एरिथ्रोसाइट्स (लाल रक्त पेशी), इतरांपैकी, मूलगामी हल्ल्यांपासून अपुरी संरक्षित आहेत. त्याचप्रमाणे, झिंकच्या कमतरतेमुळे लिपिड पेरोक्सिडेशनमध्ये वाढ दिसून येते. झिंक सह प्रतिस्थापना मोठ्या प्रमाणात असे बदल सामान्य करू शकते. याव्यतिरिक्त, जस्त इतरांसाठी अत्यंत महत्त्वपूर्ण आहे पेशी आवरण-सोसिएटेड फंक्शन्स (सेल कम्युनिकेशन) आणि स्ट्रक्चर्स (सायटोस्केलेटन). सायटोस्केलेटन एक लवचिक रचना-मायक्रोट्यूब्युल्स आणि मायक्रोफिलामेंट्सचा एक मचान आहे - जो पेशीला बाह्य आधार प्रदान करतो आणि वाहतूक आणि चयापचय प्रक्रियेसाठी सब्सट्रेट म्हणून काम करतो.

इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव

टी मदतनीस, टी किलर आणि नैसर्गिक किलर पेशी इष्टतम आवश्यक आहेत रोगप्रतिकार प्रणाली कार्य. या टी पेशींच्या सामान्य क्रिया करण्यासाठी जस्तचा पुरेसा पुरवठा आवश्यक आहे. त्याचप्रमाणे, शरीरातील जस्त स्थिती अनेक लिम्फोकाइन्सच्या निर्मितीवर परिणाम करते, जी पेशींच्या वाढी, फरक आणि क्रियाकलापांवर परिणाम करते. रोगप्रतिकार प्रणाली. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणारे मॅक्रोफेज केवळ पुरेसे जस्त पुरवठ्याने त्यांचा संपूर्ण प्रभाव विकसित करतात. ते परदेशी काढण्यात सक्षम आहेत जंतू आणि शरीर आणि पदार्थ पासून पदार्थ प्रतिपिंडे (मोनोसाइट-मॅक्रोफेज सिस्टम). प्रायोगिक निष्कर्षांनी तो जस्त दर्शविला आहे क्षार राइनोवायरसची प्रतिकृती रोखणे आणि सेल घटकांना बॅक्टेरिया विषामुळे होणार्‍या नुकसानापासून वाचवा. प्राण्यांमध्ये जस्तची कमतरता, थायमिक atट्रोफीकडे जाते, ज्यामुळे टीची परिपक्वता प्रतिबंधित होते लिम्फोसाइटस (पांढर्‍या रंगाचा काही गट) रक्त पेशी) च्या विशेष पेशींमध्ये रोगप्रतिकार प्रणाली. अखेरीस, टीची संख्या लिम्फोसाइटस कमी होते. याव्यतिरिक्त, थायमिक हार्मोन्सचे उत्पादन, जे टीच्या फरक आणि विकासासाठी महत्त्वपूर्ण आहे लिम्फोसाइटस, कमी आहे. ताण झिंकची कमतरता आणि परिणामी adड्रेनल स्टिरॉइड्समध्ये वाढ झाल्यामुळे टी पेशी कमी होण्यास देखील अंशतः जबाबदार असतात.

व्हिटॅमिन ए चयापचय मध्ये कार्ये

व्हिज्युअल प्रक्रियेसाठी झिंक हा एक अत्यावश्यक महत्वाचा पदार्थ आहे. चा एक घटक म्हणून अल्कोहोल डिहायड्रोजनेस, जस्त रेटिनॉलला रेटिनलमध्ये रूपांतरित करण्यात सामील आहे. याव्यतिरिक्त, ट्रान्सपोर्ट करणार्‍या रेटिनॉल-बाइंडिंग प्रोटीन (आरबीपी) च्या संश्लेषणासाठी शोध काढूण घटक आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन ए आणि अनुक्रमे रेटिनॉल यकृत इतर अवयव किंवा ऊतींना, विशेषत: डोळयातील पडदा.

त्वचा आणि त्वचा जोडण्यासाठी कार्ये

त्वचेचे घाव झिंकच्या कमतरतेने याची पुष्टी केली आहे की त्वचेच्या सामान्य कार्यासाठी आणि त्याच्या परिशिष्टांसाठी जस्त आवश्यक आहे, जसे केस आणि नखे. विशेषतः, च्या परिवर्तन प्रक्रियेसाठी ट्रेस घटकांचे महत्त्वपूर्ण महत्त्व आहे त्वचा स्ट्रॅटम जर्मिनेटिव्हम (आतील सर्वात थर) पासून स्ट्रॅटम कॉर्नियम (बाह्य थर, वास्तविक त्वचेची पृष्ठभाग) पर्यंत. झिंक देखील प्रभावित करते सतत होणारी वांती लिनोलिक ते लिनोलेनिक acidसिड. हे आवश्यक आहेत चरबीयुक्त आम्ल च्या नियमन केलेल्या कॉर्निफिकेशनसाठी जबाबदार आहेत त्वचा. शिवाय, जस्त हे संबंधित आहे सिस्टिन च्या चयापचय केस रूट आणि अशा प्रकारे स्ट्रक्चरल मध्ये लक्षणीय सहभाग शक्ती केसांचा तसेच नखे.