ग्रीष्मकालीन वेळ चेरी वेळ आहे! म्हणजेच उन्हात ताजी हवेमध्ये चेरी खाणे. एप्रिल आणि मेमध्ये बहरलेल्या चेरीची झाडे अद्याप त्यांच्या दृष्टीने मोहित करतात, परंतु तेथे योग्य, लज्जतदार आहेत जीवनसत्व जून ते ऑगस्ट दरम्यान चेरी कापणीच्या हंगामात खरेदी करण्यासाठी सर्वत्र बॉम्ब स्वादिष्ट चेरी पाककृती खूप लोकप्रिय आहेत. जरी जाम, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, रस, स्केनॅप्स, केक्समध्ये, परिष्कृत साखर, वाफल्समध्ये शिजवलेले किंवा झाडापासून फक्त कच्चे आणि ताजे - केवळ चेरीच नाही चव चवदार गोड, परंतु निरोगी देखील आहेत, चरबी कमी आणि भरलेल्या आहेत जीवनसत्त्वे.
चेरी: कॅलरी आणि पोषक
कॅलरीजदुसरीकडे, चेरीमध्ये महत्प्रयासाने आहेत: 100 ग्रॅम आंबट चेरीमध्ये फक्त 22 किलो कॅलोरी असते, गोड चेरी 52 किलो कॅलरी असतात.
च्या खाली त्वचा चेरी भरपूर निरोगी आहे. खालील पोषक विशेषत: चेरी वेगळे करतात:
- ब जीवनसत्त्वे
- सी जीवनसत्त्वे
- फॉलिक ऍसिड
- लोह
- पोटॅशिअम
- कॅल्शियम
- मॅग्नेशियम
याव्यतिरिक्त, चेरी फायटोकेमिकल्स प्रदान करतात ज्या त्यास मजबूत करतात रोगप्रतिकार प्रणाली.
चेरीचा संग्रह आणि वापर
चेरी पिकत नाहीत, म्हणून त्यांना कापणीच्या वेळी योग्य उचलले जाते, विकले जाते आणि नंतर शक्य तितक्या लवकर ते खाल्ले पाहिजे. ते दोन ते तीन दिवस फ्रिजमध्ये ठेवतील, त्यानंतर ते तपकिरी आणि अभक्ष्य होतील.
खाण्यापूर्वी, चेरी उभे राहून काळजीपूर्वक धुतल्या पाहिजेत पाणीपातळ म्हणून त्वचा त्वरीत अंतर्गत क्रॅक होईल चालू पाणी.
चेरीसह पाणी पिऊ नका - हे खरे आहे का?
तसे, जर आपल्याला आवडत असेल तर आपण प्यावे पाणी कोणत्याही समस्या न चेरी सह. चेरी आणि पाणी एक जुनी अफवा एक कारणीभूत पोट वेदना फार पूर्वीपासून नाकारली गेली आहे. जास्तीत जास्त, ए पोट वेदना खूप जास्त चेरी खाणारा येतो, कारण कोणत्याही फळ आणि भाज्यांप्रमाणेच ते कारणीभूत असतात फुशारकी मोठ्या प्रमाणात
चेरी: निरोगी आणि गोलाकार
दगडाचे फळ म्हणून, चेरीमध्ये एक कडक, मनुका-आकाराचा खड्डा आहे जो खाण्यापूर्वी थुंकला पाहिजे किंवा काढून टाकावा.
येथेसुद्धा, निराधार पूर्वग्रह आहेत: समजा, कोणत्याही परिस्थितीत हा खड्डा गिळला जाऊ नये कारण तो आतड्यातल्या बल्जमध्ये अडकतो. जुन्या बायकांच्या कहाण्याखेरीज हे काही नाही.
जर खड्डा चावला तर जीवघेणा प्रूसिक acidसिड सोडला जाईल या इशा warning्याला हेच लागू होते. चेरीच्या खड्ड्यात खरंच काही प्रुसिक acidसिड असते, परंतु अशा लहान प्रमाणात डोस की आमच्या जीव वर त्याचा काही परिणाम होत नाही.
चेरी खड्डा उशी
अप्रिय हे केवळ दात्यांसाठी चेरी खड्डा चावतो. तेथे थुंकलेले खड्डे गोळा करणे, गरम पाण्याने धुवा आणि त्यांना लहान उशामध्ये शिवणे चांगले आहे.
हे तथाकथित चेरी पिट उशी नंतर ओव्हनमध्ये गरम केले जाऊ शकते किंवा आवश्यक असल्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड केले जाऊ शकते आणि अशा प्रकारे उष्णतेच्या पॅड किंवा कूलिंग बॅगच्या रूपात दुखत असलेल्या भागात आराम मिळतो.
जाड आणि चेरी परिष्कृत करणे
आपणास आपली ताजी चेरी एकाच वेळी खाण्याची इच्छा नसल्यास आपण चेरी गोठवू शकता (खड्ड्यांसह किंवा त्याशिवाय), त्यांना उकळवा, कॅंडी केलेले स्वरूपात समाप्त करा किंवा त्यामधून जाम काढा.
कधी स्वयंपाक, आपण चेरी दाट केले पाहिजे, मग ते चव विशेषतः वॅफल्स किंवा वेनिला आईस्क्रीमसह चांगले.
- हे करण्यासाठी, भांड्यात किलकिलेमधून लोणचेयुक्त चेरी घाला आणि तीन ते चार चमचे चेरीचा रस ठेवा.
- थोडे जोडा साखर आणि चेरी ब्रँडी ते चेरी चव आणि एक उकळणे आणणे.
- एक ते दोन चमचे चमचा मिसळून रस जतन करा कॉर्नस्टर्क, चेरी घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि थोडेसे उकळवा.
- तयार मिश्रण फक्त वाफल्स किंवा आइस्क्रीमवर ओतणे, थोडासा पावडर शिंपडा साखर, तयार.
चेरी: चेरी पाईसाठी कृती
एक मजेदार चेरी पाईसाठी या रेसिपीसह चेरी वर्धित केली जाऊ शकते:
साहित्य:
- 200 ग्रॅम बटर
- 175 ग्रॅम साखर
- व्हॅनिला साखर एक पॅकेट
- तीन अंडी
- पीठ 200 ग्रॅम
- दोन चमचे बेकिंग पावडर
- दोन चमचे दूध
तयारी:
- मलई लोणी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि अंडी.
- पीठ, बेकिंग पावडर आणि दुधात नीट ढवळून घ्यावे
- पिठात किसलेले स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये घाला
- चेरी सह dough मास झाकून
- 180 मिनिटांवर 50 मिनिटे बेक करावे
- केकवर थोडी साखर आणि फ्लेक्ड बदाम शिंपडा
- पुन्हा 10 मिनिटे बेक करावे
- थंड होऊ द्या आणि ताज्या मारलेल्या क्रीमसह आनंद घ्या
