परिचय
एक चांगला आणि संतुलित आहार दरम्यान गर्भधारणा आई आणि मुलासाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. गर्भवती महिलेने खाल्लेले सर्व अन्न न जन्मलेल्या बाळापर्यंत पोहोचते नाळ. न जन्मलेल्या मुलाचे पूर्णपणे विकसित, पूर्ण कार्यक्षम अवयव नसल्यामुळे, विशेषत: सुरुवातीस गर्भधारणा (गर्भधारणेच्या 3ऱ्या ते 8व्या आठवड्यात), काही पदार्थांचे चयापचय आणि उत्सर्जन आणि त्यांचे विघटन उत्पादन जवळजवळ अशक्य आहे.
या कारणास्तव, दरम्यान लक्ष दिले पाहिजे गर्भधारणा फक्त नाही आहार पण पेय निवडण्यासाठी देखील. एक कडक आहार किंवा एकतर्फी पोषण अजिबात योग्य नाही. अनेक महिला एक मजबूत लक्षात गर्भधारणेदरम्यान वजन वाढणे, जे तथापि 8-16kg च्या मर्यादेत पूर्णपणे सामान्य आहे आणि दैनंदिन अन्न सेवन कमी करण्याची आवश्यकता नाही.
समर्थन करण्यास सक्षम होण्यासाठी मुलाचा विकास गर्भाशयात सर्वोत्तम मार्गाने, गर्भात न जन्मलेल्या मुलासाठी विसंगत/निषिद्ध असलेले काही पदार्थ टाळण्याची शिफारस केली जाते. यामध्ये विशिष्ट कच्च्या प्राण्यांचे उत्पादन (उदा. कच्चे दूध) आणि न धुतलेली फळे आणि भाज्या यांचा समावेश होतो. खाद्यपदार्थांमध्ये कच्चे दूध आहे की नाही हे पॅकेजिंगवरील माहितीवरून सहजपणे ठरवता येते, कारण सर्व कच्च्या दुधाच्या उत्पादनांवर जर्मनीमध्ये असे लेबल असणे आवश्यक आहे.
परंतु गर्भवती महिलांनी इतर सर्व कच्च्या उत्पादनांसह विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे. ते खाण्यापूर्वी, ते नेहमी चांगले धुऊन किंवा आदर्शपणे उकळलेले, तळलेले किंवा खोल तळलेले असले पाहिजेत. अशा प्रकारे, संभाव्य हानिकारक रोगजनकांना मारले जाऊ शकते, जे न जन्मलेल्या मुलासाठी धोकादायक असू शकते किंवा सर्वात वाईट परिस्थितीत, विकृती किंवा गर्भपात देखील होऊ शकते. वैयक्तिक खाद्यपदार्थांच्या सुसंगततेबद्दल अद्याप अनिश्चितता असल्यास, उपचार करणार्या स्त्रीरोगतज्ज्ञ किंवा दाईचा सल्ला घेणे उचित आहे.
गर्भधारणेदरम्यान प्रतिबंधित आणि परवानगी असलेले पदार्थ
- कच्चे दूध, कच्च्या दुधाचे पदार्थ (उदा. कॅम्बर्ट, फेटा)
- न धुतलेली फळे आणि भाज्या, तयार सॅलड, न गरम केलेले स्प्राउट्स
- दारू! (पहा: गर्भधारणेदरम्यान अल्कोहोल)
- कॅफिन (कॉफी, कोला, ऊर्जा पेय)
- कच्चे मांस (सलामी, चहा सॉसेजसह)
- कच्चा मासा (उदा. सुशी)
- संरक्षकांशिवाय मांस सॅलड
- कच्ची अंडी (अंडयातील बलक, तिरामिसू)
- खुल्या काउंटरमधून अन्न
- सँडविच संपले
- ऑफल (वापर कमी करण्याची शिफारस केली जाते)
- पाश्चराइज्ड डेअरी उत्पादने
- धुऊन सोललेली फळे आणि भाज्या
- उकडलेल्या भाज्या
- उकडलेले मांस
- संरक्षकांसह मांस सॅलड्स
- उकडलेले अंडी
- ब्रेड, रोल, मुस्ली
- डिकॅफिनेटेड कॉफी, ग्रीन टी
- रस, पाणी
- नॉन-अल्कोहोल वाईन/बीअर
- तळलेले मासे, कॅन केलेला मासा
