खनिजे आणि शोध काढूण घटक

हे सेंद्रिय घटक मानवी जीवनाच्या इतर सर्व पदार्थांप्रमाणेच सतत उलाढालीच्या अधीन असतात. हे नुकसान झाल्याशिवाय होत नाही, म्हणून सतत अन्न पुरवठा करणे आवश्यक आहे. सर्वात महत्वाचे खनिजे आणि शोध काढूण घटकः

सोडियम
पोटॅशिअम
कॅल्शियम
मॅग्नेशियम
क्लोरीन
लोह
आयोडीन
कोबाल्ट
तांबे
मँगेनिझ
मोलीबँक
Chrome
फ्लोरिन
सेलेनियम

आहारातील तंतू

आहारातील तंतू अपचन आणि पचायला कठीण असतात कर्बोदकांमधे (सेल्युलोज, हेमिसेल्युलोज, पेक्टिन्स) मुख्यत: संपूर्ण धान्य उत्पादने, भाज्या, फळे, शेंगा आणि बटाटे असतात. फायबर तृप्तिची भावना वाढवते. ए आहार फायबरमध्ये समृद्ध असण्याचा त्याचा सकारात्मक परिणाम होतो रक्त कोलेस्टेरॉल पातळी. तंतु देखील स्वेलेबल आणि स्नेहक असतात. ते आतड्यांना भरण्यास कारणीभूत ठरतात, आतड्यांसंबंधी हालचाल करण्यास प्रोत्साहित करतात आणि मल रिक्त करतात.

पाणी

मानवी जीव च्या अजैविक इमारत सामग्रीपैकी, पाण्याचे प्रमाण प्रमाणात सर्वात महत्वाचे आहे. प्रौढ व्यक्तीचे शरीराचे वजन सुमारे 66% पाणी असते. नवजात मुलांमध्ये हे प्रमाण 70% पेक्षा जास्त आहे. प्रौढ व्यक्तीची पाण्याची आवश्यकता 30 तासांत शरीरातील प्रति किलो वजन 35 ते 24 ग्रॅम असते.

प्रौढ माणसासाठी ते 2 ते 2 1/2 लिटर आहे. जास्त घाम येणे किंवा गरम हवामान झाल्यास, घाम वाढल्यामुळे पाण्याची आवश्यकता बर्‍यापैकी जास्त असू शकते. जीवनासाठी पुरेसा पाणीपुरवठा आवश्यक आहे. 15% पेक्षा जास्त पाण्याचे नुकसान मृत्यूला कारणीभूत ठरते.

जादा वजन पौष्टिक थेरपी

सामान्य मूलभूत नियमः मध्ये बदल आहार कायमस्वरुपी बनविणे आणि देखभाल करणे आवश्यक आहे. चुकीच्या खाण्याच्या सवयी (फास्ट फूड, कंटाळवाणेपणाने खाणे, सवय, राग, निराशा) ओळखले पाहिजे आणि कायमचे बदलले जावे.

दररोज अंदाजे उर्जा
आवश्यकतेपेक्षा 500 कॅलरी कमी (दररोज 1200 कॅलरीपेक्षा कमी नाही)
30% पेक्षा जास्त चरबी नाही (संतृप्त फॅटी idsसिडचे सेवन मर्यादित करा)
कमीतकमी 50% कर्बोदकांमधे (जटिल कर्बोदकांमधे प्राधान्य दिले जाते)
10 ते 20% प्रथिने
पर्याप्त आहारातील फायबर
दररोज मेनूचा अविभाज्य भाग म्हणून फळ आणि भाज्यांचे पाच भाग (एकूण अंदाजे 700 ग्रॅम)
दररोज कमीतकमी 2 लिटर कॅलरी-मुक्त पेय स्वरूपात द्रवपदार्थाचे पर्याप्त सेवन.
कोलेस्ट्रॉलचे सेवन दररोज 300 मिलीग्रामपेक्षा कमी आहारात
महत्त्वपूर्ण पोषक द्रव्यांचा अंडरस्प्ली नाही
आहार नाही पूरक रोजचा अविभाज्य भाग म्हणून आहार (पेय, पावडर, हादरे, जीवनसत्त्वे इ.)
नाही किंवा फक्त फारच कमी अल्कोहोल पिणे
प्रतिबंधित पदार्थांची यादी नाही
एकतर्फी अन्न निवड नाही
दिवसातून किमान तीन जेवण
शाकाहारी आहार (दूध, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी सह) शक्य असावे
जेवण बनवण्याच्या प्रयत्नात वास्तववादी आणि रोजच्या वापरासाठी योग्य असणे आवश्यक आहे.
खाण्यासाठी टिपा उपयुक्त आहेत
वजन कमी 0.5 किलो, दर आठवड्यात जास्तीत जास्त 1 किलो
पौष्टिकतेचा फॉर्म कायम आहार म्हणून योग्य असणे आवश्यक आहे, जोखीम घटक किंवा नुकसान वाढवू नये आरोग्य.

या मालिकेत पुढील लेख वाचा:

सारांश

या मालिकेतील सर्व लेखः