केटोजेनिक आहारासाठी कोणते पदार्थ योग्य आहेत?
केटोजेनिकमध्ये आहारविशेषतः चरबीयुक्त पदार्थ आणि प्रथिने मागे ठेवून निषिद्ध पदार्थांची यादी लांब आहे. लाल मांस, स्टेक, हेम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कोंबडी आणि टर्कीसह मांस मोठ्या प्रमाणात खाऊ शकते. सॅल्मन, ट्राउट, टूना आणि मॅकरेलसारख्या हिरव्या माशा देखील मेनूमध्ये आहेत.
लोणी, मलई, चीज आणि अंडी यासारख्या दुग्धजन पदार्थांना परवानगी आहे. नट आणि बियाणे, उदाहरणार्थ अक्रोड, बदाम, भोपळा बियाणे, अंबाडी बियाणे आणि चिया बियाणे पोषक तत्त्वांचे मूल्यवान स्त्रोत म्हणून काम करतात. भाज्या असलेली कर्बोदकांमधे प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकते, विशेषत: हिरव्या भाज्या, टोमॅटो, कांदे आणि एवोकॅडो. निरोगी तेले जसे की व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, नारळ तेल आणि ocव्होकॅडो तेल केटोजेनिकचा अविभाज्य भाग आहे आहार. थोडक्यात, केटोजेनिक आहार मुख्यत: मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, शेंगदाणे आणि कमी कार्बोहायड्रेट भाज्या असतात.
केटोजेनिक डाएटसाठी चांगल्या पाककृती कोठे मिळतील?
साठी केटोजेनिक आहार आपल्याला इंटरनेटवर असंख्य पाककृती आढळू शकतात, ज्या चांगल्या प्रकारे शिजवल्या जाऊ शकतात. या आहारात अन्नाची मर्यादित निवड असूनही, आपल्याला बर्‍याच पाककृती आढळतील, ज्यामुळे आपल्या आहारावर चिकटणे सोपे होते. याव्यतिरिक्त, केटोजेनिक पदार्थांसाठी पाककृती असलेली असंख्य पुस्तके आहेत. बर्‍याच पुस्तकांचा फायदा म्हणजे त्यामध्ये उत्तम मार्गदर्शक आहे केटोजेनिक आहार आणि स्ट्रक्चर द्या.
या आहार प्रकाराने माझे वजन किती कमी करावे?
सह केटोजेनिक आहार आपण दर आठवड्याला सरासरी 1 - 2 किलोग्राम चरबी गमावू शकता. पहिल्या काही दिवसांत, बरेच पाणी धुतले जाते, म्हणूनच आपल्याला आहाराच्या पहिल्या आठवड्यात आकर्षित मध्ये विशेषत: मोठ्या प्रमाणात वजन कमी होऊ शकते. इतर कोणत्याही आहाराप्रमाणेच, आहाराचे यश प्रारंभिक परिस्थिती, किती प्रमाणात यावर अवलंबून असते कॅलरीज दररोज आणि शारीरिक क्रियाकलाप खाल्ले. मुळात वजन कमी करण्याचे यश प्रत्येक व्यक्तीसाठी खूपच वेगळे असते.
केटोजेनिक आहाराची किंमत किती आहे?
एकट्या केटोजेनिक आहारामुळे ट्यूमर रोग संपू शकत नाही, तरीही शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की आहार कमी आहे कर्बोदकांमधे आणि चरबी जास्त असणे वाढ कमी करण्यास मदत करते कर्करोग पेशी थोड्या प्रमाणात च्या चयापचय मध्ये कारण आहे कर्करोग पेशी, काही कर्करोगाच्या पेशी विशेषत: साध्या साखरेच्या ग्लुकोजवर जगणे पसंत करतात. याचा अर्थ असा की कर्बोदकांमधे अन्नासह घातलेले रक्तप्रवाहात प्रवेश करा आणि वाढवा रक्त साखर पातळी
कर्करोग सामान्यत: चांगले संवहनीकरण केले जाते, म्हणजे चांगले पुरवलेले रक्त, आणि रक्तातील साखर काढून टाकते आणि ते उर्जा स्त्रोत म्हणून वापरते. अत्यंत चरबीयुक्त आणि त्याच वेळी कार्बोहायड्रेट-कमकुवत आहारासह केटोन बॉडी तयार होतात, ज्या मोठ्या प्रमाणात साखरेचे शोषण आणि वापर कमी करतात आणि हे घातक पेशींमध्ये देखील असतात. संपूर्णपणे पौष्टिक शिफारस स्वतःच केटोजेन पोषण करण्यासाठी कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी विवादास्पद आहे.
केटोजेनिक आहाराच्या उत्पत्तीमध्ये त्याचा उपयोग होतो अपस्मार १ in २० च्या दशकात निरीक्षणामुळे रूग्ण असे करतात की जे उपवास करतात अशा मुलांना तब्बल कमी त्रास होतो. कारवाईची नेमकी यंत्रणा अद्याप अस्पष्ट आहे, परंतु बर्‍याच बाबतीत हे देखील खरे आहे अपस्मार औषधे. केटोजेनिक आहाराची वैयक्तिकरित्या चर्चा केली जाते, विशेषत: मुले आणि पौगंडावस्थेतील अपस्मार, आणि काळजीपूर्वक वैद्यकीय देखरेखीखालीच केले जाते.
या हेतूसाठी, आहारतज्ज्ञ, परिचारिका आणि डॉक्टर यांचा समावेश असलेला एक कार्यसंघ सामील आहे आणि अंमलबजावणी रूग्ण परिस्थितीत चालते. जप्तींच्या ताणतणावात यशस्वी होण्याचे यश वयावर अवलंबून वेगवेगळे सांगितले आहे अपस्मार सिंड्रोम मूलभूतपणे असे कोणतेही पौष्टिक स्वरूप नाही ज्याची शिफारस केली जाऊ शकते मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस) शास्त्रीयदृष्ट्या सिद्ध केलेल्या प्रभावीतेमुळे.
असे बरेच पौष्टिक तज्ञ आहेत जे एक शाकाहारी, एक दाहक-विरोधी किंवा विशेष लो-कार्ब आहार, केटोजेनिक आहाराची शिफारस करतात. बर्लिन चरिते येथील प्रख्यात न्यूरोलॉजिस्टना एमएसमध्ये केटोजेनिक आहाराचे सकारात्मक परिणाम होण्याचे संकेत सापडले परंतु अद्याप या संकेतांचे कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत. केटोजेनिक आहाराने ते ठेवण्यास मदत केली पाहिजे मधुमेहावरील रामबाण उपाय मध्ये पातळी रक्त सतत खालच्या पातळीवर. संप्रेरक मधुमेहावरील रामबाण उपाय जळजळ होण्यामध्ये भूमिका निभावते आणि कर्बोदकांमधे इन्सुलिनचा जीव वर नकारात्मक प्रभाव पडण्याची शंका आहे. एमएस ग्रस्त असलेल्या कोणालाही कोणत्याही परिस्थितीत उपचार करणार्‍या डॉक्टरांशी सल्लामसलत करून शोधले पाहिजे की कोणत्या प्रकारचे पोषण त्यांच्यासाठी चांगले आहे आणि संभाव्यतः रोगावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
