औषधी मशरूम

उत्पादने

औषधी मशरूम व्यावसायिकपणे उपलब्ध आहेत, उदाहरणार्थ, च्या स्वरूपात कॅप्सूल, गोळ्या आणि म्हणून पावडर म्हणून आहारातील पूरक किंवा वैयक्तिकरित्या तयार मिश्रण म्हणून. तसेच वापरलेले शुद्ध घटक आहेत जे काढले जातात, कृत्रिमरित्या तयार होतात किंवा अर्ध-कृत्रिमरित्या सुधारित केले जातात. हे सहसा औषधी उत्पादने म्हणून नोंदणीकृत असतात.

मशरूम बद्दल

बुरशी हा जिवंत प्राण्यांचा एक अतिशय वैविध्यपूर्ण गट आहे जो वनस्पती, प्राणी आणि इतरांपेक्षा अगदी वेगळा आहे जीवाणू, आणि युकेरियोट्समध्ये स्वतंत्र राज्य म्हणून वर्गीकृत आहेत. त्यांचे पचन त्यांच्या अवयवयुक्त परिपूर्णते बाहेर होते या वस्तुस्थितीमुळे त्यांचे वैशिष्ट्य आहे. ते सोडतात पाचक एन्झाईम्स जे त्यांचे अन्न तोडतात आणि पचलेले पोषकद्रव्य शोषतात. बुरशी अत्यंत वैविध्यपूर्ण आहेत. पृथ्वीवरील प्रजातींची संख्या सुमारे 3 दशलक्ष इतकी आहे. बुरशी, तसे, वनस्पतींशी प्राण्यांशी अधिक संबंध आहे, ज्याचा त्यांचा उपयोग केला जात असे. बुरशीच्या कोशिक भिंती असतात ज्यात चिटिन असते. ही समान सामग्री जी कीटक त्यांच्या एक्झोस्केलेटनसाठी वापरतात. ते प्राण्यांप्रमाणे ग्लायकोजेनच्या रूपात उर्जा साठवतात आणि वनस्पतींपेक्षा वेगळे असतात की ते प्रकाश संश्लेषण किंवा सेल्युलोज वापरत नाहीत. यीस्ट्ससारखे काही एकल कोशिक जीव आहेत तर इतर बुरशी मायसेलियम (हायफल प्लेक्सस) म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या भूगर्भात प्रचंड नेटवर्क तयार करतात. ते हायफिचा वापर करतात, जे ट्यूबलर आणि फिलामेंटस एक्सटेंशन असतात, त्यांचे वातावरण अन्वेषण करण्यासाठी आणि इतर सजीवांशी संवाद साधण्यासाठी. बुरशीचा वनस्पतींशी अतिशय घनिष्ट संबंध आहे, जे केवळ त्यांच्या जमिनीवर पसरण्यास आणि त्यांच्या मदतीबद्दल धन्यवाद म्हणून अशा विविधतेत विकसित करण्यास सक्षम आहेत. त्यांची माती आणि मुळे यांच्यात मध्यस्थी करण्याची महत्त्वपूर्ण भूमिका आहे. या सहजीवनास मायकोरिझा म्हणतात. बुरशीचे पोषक, खनिजे आणि पाणी च्या बदल्यात रोपाला कर्बोदकांमधे प्रकाशसंश्लेषण पासून. बुरशीने झाडे व प्राणी यासारख्या मृत प्राण्यांचा नाश होणे आणि पुढच्या पिढीतील सजीव वस्तूंसाठी बाध्य पदार्थ सोडणे हे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. त्यांची खाद्य किंवा विषारी फल देणारी संस्था (उदा. पोर्सिनी, टॉडस्टूल, मोरेल्स, shiitake, मशरूम, ग्रीन बटण मशरूम आणि चॅन्टरेल), ज्याद्वारे ते बीजाणू सोडतात आणि पुनरुत्पादित करतात. परंतु वास्तविक बुरशीचे बर्‍याचदा दृश्यमान नसते कारण ते जमिनीत किंवा मृत झाडांमध्ये पसरते.

साहित्य

मशरूमच्या घटकांमध्ये उदाहरणार्थ, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, अमिनो आम्ल, एन्झाईम्स, लिपिड, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिज, शोध काढूण घटक आणि दुय्यम बायोएक्टिव पदार्थ जसे की लेक्टिन्स (ग्लाइकोप्रोटीन), पॉलिसेकेराइड्स (उदा. ग्लूकेन्स), पॉलीफेनॉल, स्टिरॉइड्स, alkaloids आणि isoprenoids. हे नोंद घ्यावे की घटकांचे स्पेक्ट्रम आणि प्रमाण वेगवेगळे आहे.

परिणाम

मशरूम आणि त्यांच्या घटकांमध्ये फार वैविध्यपूर्ण औषधी गुणधर्म आहेत - उदाहरणार्थ, ते अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटीऑक्सिडंट, इम्युनोमोडायलेटरी, अँटीबैक्टीरियल, अँटीफंगल, एंटीट्यूमरल, सायकोएक्टिव, अँटीडायबेटिक आणि लिपिड-लोअरिंग आहेत. अनुप्रयोगाची क्षेत्रे परस्पररित्या विस्तृत आहेत. काही वर्षांमध्ये बर्‍याच चर्चेत आहे उपयोग कर्करोग शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीच्या उत्तेजनासाठी थेरपी. तथापि, वैज्ञानिक साहित्यात औषधी मशरूमवर देखील टीका केली जाते (उदा. मनी, २०१.).

औषधी मशरूमची उदाहरणे

  • तकतकीत लेकपॉर्लिंग (, रेषी, लिंग झी).
  • तिबेटी सुरवंट क्लब बुरशीचे
  • shiitake
  • सामान्य रॅटल स्पंज (, मैटाके)
  • बदाम मशरूम
  • मशरूम
  • यहूदा कान
  • स्लेट शिलरपोर्लिंग (, चगा)
  • क्रेस्टेड टिंटलिंग
  • ऑयस्टर मशरूम
  • ओक हरे (, झु लिंग)
  • हेज हॉग काटेदार दाढी

अनुप्रयोगाची फील्ड

वाळलेल्या किंवा ताजी मशरूम आणि संबंधित डोस फॉर्म, जसे की पावडर or कॅप्सूल, रोगांचे प्रतिबंध आणि उपचार यावर उपाय म्हणून वापरले जातात. युरोपमध्ये, मायकोथेरेपी हे पारंपारिकपणे आशियापेक्षा कमी सामान्य आहे, उदाहरणार्थ, मध्ये पारंपारिक चीनी औषध. युरोपमध्ये औषधी वनस्पती जास्त महत्वाची भूमिका बजावतात. च्या जैव तंत्रज्ञानाच्या उत्पादनासाठी अनुवांशिकरित्या सुधारित बुरशी वापरली जातात जीवशास्त्र. मशरूममधील नैसर्गिक पदार्थ सक्रिय औषधी घटक म्हणून वापरले जातात. ते काढलेले शुद्ध पदार्थ किंवा अर्ध-कृत्रिम आणि कृत्रिम डेरिव्हेटिव्ह देखील आहेत. उत्तम ज्ञात उदाहरण आहे पेनिसिलीन. मशरूम देखील अन्नाच्या उत्पादनात महत्वाची भूमिका बजावतात.उदाहरणार्थ, ते बेकिंगमध्ये आणि अल्कोहोलयुक्त पेये (उदा. बिअर, वाइन) तयार करण्यात केंद्रीय भूमिका बजावते. यीस्ट किण्वन ग्लुकोज (द्राक्ष साखर) आणि इतर कर्बोदकांमधे मद्यपान करण्यासाठी. या प्रक्रियेमुळे वायू देखील तयार होतो कार्बन डायऑक्साइड (सीओ2), जे कारणीभूत आहे भाकरी उदय.

मशरूम पासून औषधे

खालील यादीमध्ये बुरशीपासून मिळवलेल्या किंवा त्यांच्या घटकांकडून घेतलेल्या फार्मास्युटिकल एजंट्सची निवड दर्शविली आहे: अल्कोहोल:

  • इथेनॉल

अँटीफंगल:

  • इस्पिनोकॅन्डिन्स जसे की कॅस्पोफुगीन
  • ग्रिझोफुलविन

प्रतिजैविक:

  • सेफलोस्पोरिन
  • फुसीडिक acidसिड
  • पेनिसिलिन
  • रेटापॅमुलिन

एन्झाईमः

हॅलूसिनोजेनः

  • -प्रजाति मधून सायलोसिबिन, उदा.
  • एलएसडी

रोगप्रतिकारक रोगप्रतिबंधक:

  • सीक्लोस्पोरिन
  • मायकोफेनोलेट

लिपिड-कमी करणारे एजंट:

अर्गोट अल्कॉइड्स:

  • एर्गोटामाइन
  • डायहाइड्रोर्गोटामाइन

प्रॉबायोटिक:

  • औषधी यीस्ट

स्फिंगोसिन-१-फॉस्फेट रीसेप्टर मॉड्युलटरः

  • फिंगोलीमोड

प्रतिकूल परिणाम

शक्य प्रतिकूल परिणाम मशरूममध्ये उदाहरणार्थ, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर, त्वचा प्रतिक्रिया (उदा. shiitake त्वचारोग) आणि असोशी प्रतिक्रिया. आवडले फायटोफार्मास्यूटिकल्स, औषधी मशरूम आणि त्यांच्या सक्रिय घटकांमुळे फार्माकोडायनामिक आणि फार्माकोकिनेटिक ड्रग-ड्रग होऊ शकते संवाद. मशरूम जड धातू, सेझियम -137 (चेर्नोबिलपासून), कीटकनाशके आणि मायकोटॉक्सिन सारख्या रेडिओनुक्लाइड्सपासून दूषित होऊ शकतात. म्हणून, प्रतिष्ठित पुरवठादार आणि चांगल्या उत्पादनाची गुणवत्ता पहा.