ऑस्टिओपोरोसिससाठी आहार

ऑस्टिओपोरोसिसहाडांचे नुकसान होणे देखील हा एक सामान्य आजार आहे हाडे. पुरेसा व्यायाम आणि योग्यरित्या आहार, आपण त्यास होण्याचा धोका कमी करू आणि कमी करू शकता. जितके आधी आपण प्रारंभ कराल तितके चांगले. याव्यतिरिक्त, योग्य आहार आपल्याकडे आधीपासूनच असल्यास ती देखील एक भूमिका बजावते अस्थिसुषिरता. काही खाद्यपदार्थ मजबूत करू शकतात हाडे, इतरांचा त्यांच्या बिघाडमध्ये योगदान देण्याकडे कल आहे. जर आपल्याला ऑस्टिओपोरोसिस असेल तर आपण काय खाऊ नये आणि कोणते पदार्थ उपचारांना समर्थन देतात?

ऑस्टिओपोरोसिस: कॅल्शियमसह लवकर प्रतिबंध करा.

निरोगी आणि प्रतिरोधक सांगाडा, खनिज कॅल्शियम केंद्रीय भूमिका बजावते - हे सामान्य ज्ञान आहे. बहुतेक लोकांना काय माहित नाही, हे आहे की हा महत्वाचा घटक फक्त मध्येच समाविष्ट केला गेला आहे हाडे एका विशिष्ट वयापर्यंत. वयाच्या 30 व्या नंतर, क्वचितच नवीन कॅल्शियम सांगाडा मध्ये संग्रहित आहे. जे लोक खातात आहार मध्ये श्रीमंत कॅल्शियम (बरेच दुग्धजन्य पदार्थ, नट, खनिज पाणी), ही प्रक्रिया वयाच्या वीसव्या वर्षापासून पूर्ण झाली आहे. प्रथम हाडांच्या आजाराचा विकास होण्यापासून रोखण्यासाठी लवकरात लवकर प्रतिबंध करणे किती महत्वाचे आहे हे हे दर्शविते. प्रगत वयातदेखील मजबूत हाडांच्या संरचनेचा पाया आवश्यक असतो बालपण आणि पौगंडावस्थेतील. त्यानंतरच्या काळात, हाड वस्तुमान सतत कमी होते. तथापि, या प्रक्रियेचा निर्णायकपणे योग्य आहारावर प्रभाव पडू शकतो. ऑस्टिओपोरोसिस: मजबूत हाडे करण्यासाठी 11 टिपा

व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम शोषण्यास समर्थन देते

च्या पुरवठा जीवनसत्व डी देखील मध्ये निर्णायक आहे अस्थिसुषिरता. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना जीवनसत्व चे समर्थन करते शोषण हाडांमध्ये कॅल्शियम उलट, एक कमतरता जीवनसत्व डी 3 देखरेखीसाठी सांगाड्यातून कॅल्शियम बिघडण्यास हातभार लावतो रक्त कॅल्शियम पातळी व्हिटॅमिन डी सूर्यप्रकाशाच्या प्रभावाखाली शरीरात साधारणपणे उत्पादन होते. उन्हात दररोज चालणे हे तयार होण्यास मदत करू शकते व्हिटॅमिन डी. तथापि, करण्याची क्षमता व्हिटॅमिन डी जसे आपण वय घेतो तसे आपल्या स्वतःवरही कमी होते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन डी 3 देखील अन्नातून मिळू शकते (उदाहरणार्थ, मध्ये यकृत, मासे, दूध, मशरूम किंवा अंड्यातील पिवळ बलक). तथापि, केवळ अन्नामधून पुरेसे सेवन करणे शक्यच नाही, कारण अन्नामध्ये असलेले प्रमाण कमी आहे. म्हणून, योग्य आहार पूरक ऑस्टिओपोरोसिससाठी बहुतेकदा लिहून दिले जाते. तथापि, ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यासाठी अशा तयारी किती प्रभावी आहेत हे वादग्रस्त आहे.

ऑस्टिओपोरोसिससाठी योग्य आहार - 7 टिपा.

खालील टिप्सच्या मदतीने आपण केवळ कॅल्शियमचे संतुलित स्तर साध्य करू शकत नाही तर इतर महत्वाच्या पोषक द्रव्यांच्या गरजा देखील पूर्ण करू शकाल. हे केवळ ऑस्टिओपोरोसिसच्या प्रतिबंधासाठीच नव्हे तर त्याच्या उपचारासाठी देखील महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, हे देखील सुनिश्चित करा की आपल्या मुलांना आणि नातवंडांनी सुरुवातीच्या काळात रोगाचा विकास रोखण्यासाठी कॅल्शियम समृद्ध आहार घ्यावा.

1. विविध आहार

सर्वसाधारणपणे, विविध आहार घ्या. नैसर्गिक, कमी प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांना प्राधान्य द्या. चरबी, मीठ किंवा परिष्कृत पदार्थ असलेले पदार्थ टाळा साखर. हे आपल्याला उच्च पोषक मिळविण्यात मदत करेल (जीवनसत्त्वे, खनिजे) पुरविलेल्या उर्जाशी संबंधित सामग्री. एक उच्च पोषक घनता कमतरतेच्या लक्षणांचा धोका कमी करतो. कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी व्यतिरिक्त, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन सी, झिंक, व्हिटॅमिन के आणि निरोगी हाडांसाठी व्हिटॅमिन बी 6 विशेषत: महत्वाचे आहे.

२. दुग्ध उत्पादने

चीज किंवा डेअरी उत्पादने दही विशेषतः कॅल्शियम समृद्ध असतात. त्याचबरोबर ते शरीराला आवश्यक व्हिटॅमिन डी प्रदान करतात शोषण. जर आपण सहन करू शकत नाही दूध, तेथे बरेच फॉलबॅक पर्याय आहेत. परमेसन आणि इतर कठोर चीज, कॅल्शियम सामग्रीमधील अग्रगण्य आहेत.

3. मासे

आठवड्यातून दोनदा मासे घ्या. व्हिटॅमिन डी जास्त प्रमाणात असल्यामुळे, विशेषत: सॅमन किंवा मॅकेरल सारख्या उच्च चरबीच्या प्रतिनिधींची शिफारस केली जाते.

Fruit. फळे आणि भाज्या

भरपूर फळे आणि भाज्या खा. विशेषतः योग्य आहेत ब्रोकोली, फुलकोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, वॉटरप्रेस, चीनी कोबी आणि काळे, कारण त्यापैकी निम्म्याहून अधिक कॅल्शियम प्रत्यक्षात आपल्या शरीराद्वारे शोषले जातात. याव्यतिरिक्त, ते इतर प्रदान करतात खनिजे आणि जीवनसत्त्वे तेही ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंधित करा.

5. शेंग, बिया आणि शेंगदाणे.

शेंग, बियाणे आणि त्यांच्यापासून तयार केलेली उत्पादने (उदाहरणार्थ टोफू) केवळ त्यांच्या कॅल्शियम सामग्रीसाठीच शिफारस केली जात नाही. त्यामध्ये मौल्यवान प्रथिने देखील असतात, जीवनसत्त्वे आणि इतर खनिजे.या कारणास्तव, बहुतेक वेळा हे पदार्थ मेनूवर ठेवले जातात. काजू, ज्यात बर्‍याच प्रमाणात कॅल्शियम सामग्री देखील आहे, स्नॅक म्हणून योग्य आहेत. तृणधान्ये आणि बटाटे हे देखील निरोगी आहाराचे महत्त्वाचे घटक मानले जातात आणि म्हणून ते हरवले जाऊ नये.

6. जोडलेले कॅल्शियम असलेले पदार्थ

कॅल्शियमने समृद्ध केलेले पदार्थ (उदाहरणार्थ, मजबूत केशरी रस किंवा अतिरिक्त किल्लेदार दूध) आणि खनिज पाणी कॅल्शियमचा चांगला स्रोत आहे. शाकाहारी किंवा असहिष्णुता असलेले लोक दुग्धशर्करा किंवा दुधाच्या इतर घटकांचा विशेषतः फायदा होऊ शकतो.

7. फायटोस्ट्रोजेन

फायटोएस्ट्रोजेन हाडांच्या चयापचयवर अ‍ॅनाबॉलिक (अ‍ॅनाबॉलिक) प्रभाव असल्याचे दिसून येते, अभ्यास दर्शवते. परिणामी, हाड वस्तुमान वाढते आणि स्थिरता देखील वाढते. आमच्या शरीरात आढळणार्‍या इस्ट्रोजेन संप्रेरकाची “वनस्पती आवृत्ती” विशेषतः उच्च सांद्रतामध्ये आढळते सोया उत्पादने (टोफू, बीन स्प्राउट्स), फ्लेक्ससिड, मसूर आणि चणे. या उत्पादनांमध्ये इतर ऑस्टिओपोरोसिस-प्रोफिलॅक्टिक पदार्थ असल्यामुळे त्यांचे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.

व्यायाम आणि सूर्य: आदर्श संयोजन

उन्हात माफक प्रमाणात परंतु नियमितपणे बाहेर पडा. हे केवळ मनासाठी चांगले नाही तर आपल्या स्वतःच्या व्हिटॅमिन डी उत्पादनास देखील चालना देते. ताज्या हवेत चालण्यासह हे एकत्र करणे चांगले. नसल्यास आरोग्य आपण का करू नये या कारणास्तव, आपण बॅकपॅकसह दीर्घ भाडे देखील घेऊ शकता. हे आपल्या हाडांना पुढे जाताना ठेवते, हाडांचे रीमॉडलिंग मजबूत करते आणि अशा प्रकारे कॅल्शियम अंतर्भूत देखील करते.

आपल्याला ऑस्टिओपोरोसिस असल्यास आपण काय खाऊ नये?

काही पदार्थ हाडांच्या स्थिरतेस प्रोत्साहित करतात, तर इतर पदार्थ किंवा जीवनशैलीच्या सवयी उलट्या होऊ शकतात आणि ऑस्टिओपोरोसिसमध्ये हानिकारक प्रभाव पडू शकतो. खाली आम्ही ऑस्टिओपोरोसिसला उत्तेजन देऊ शकतो असे सादर करतो आणि म्हणूनच कमीतकमी संयंत्रितपणे त्याचा आनंद घ्यावा.

1. फॉस्फेट असलेले पेय

चा वापर मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा फॉस्फेट-नियमित पेये (विशेषतः कोला). फॉस्फेट स्वतः हाडे बनवण्याचा एक महत्वाचा पदार्थ आहे आणि तत्त्वतः टाळण्याची आवश्यकता नाही. तथापि, हे कॅल्शियमच्या चुकीच्या प्रमाणात असल्यास ते कॅल्शियम हाडांमध्ये शोषण्यापासून प्रतिबंधित करते. खनिज पाणी उच्च सल्फेट सामग्रीसह कॅल्शियमची उपलब्धता देखील कमी होते.

2. मीठ

मीठ कॅल्शियम विसर्जन वाढवू शकते. एक जितके टेबल मीठ वापरते तितके जास्त कॅल्शियम उत्सर्जित होते. विशेषतः वृद्ध लोकांमध्ये याची भरपाई करण्याची यंत्रणा नसते. म्हणूनच, जर आपल्याला ऑस्टियोपोरोसिस असेल तर आपण शक्य तितक्या मीठ सेवन मर्यादित करा.

3. मांस आणि सॉसेज

मांस आणि सॉसेज, जसे कोला, श्रीमंत आहेत फॉस्फेट आणि म्हणूनच त्याचा आनंद केवळ संयमातच घ्यावा. प्राणी, मोठ्या प्रमाणात घेतले प्रथिने कॅल्शियम विसर्जन देखील प्रोत्साहन देऊ शकते - परंतु तत्त्वानुसार, हाडे तयार करण्यासाठी प्रथिने महत्त्वपूर्ण आहेत. विशेषज्ञ दर आठवड्यात 300 ते 600 ग्रॅम मांस आणि सॉसेज उत्पादने न खाण्याची शिफारस करतात. विशेषतः अत्यंत चरबीयुक्त मांस टाळावे. बरे झालेल्या मांसासारख्या खारट मांसाची उत्पादने पूर्णपणे टाळणे चांगले.

4. कॅफिन

कॉफी फार पूर्वी कॅल्शियम दरोडेखोर मानले जात असे. आज आम्हाला ते माहित आहे कॅफिन कॅल्शियम विसर्जनास प्रोत्साहन देते, परंतु दिवसातून तीन ते चार कप चांगले असतात. हे पिणे आणखी चांगले आहे कॉफी कॅल्शियमचे सेवन करण्यासाठी दुधासह.

5. फायटिन

उच्च फायबर आहार, म्हणजेच फायबर समृध्द आहारात असंख्य असतात आरोग्य फायदे. तथापि, फायबरचे वाजवी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. कारण एक तोटा असा आहे की त्यात फायटिक calसिड कॅल्शियम (आणि इतर खनिजे) बनवते, ज्यामुळे त्यांना आत जाण्यापासून प्रतिबंधित करते अभिसरण प्रथम स्थानावर. समृद्ध अन्न आहारातील फायबर हाय फायटिन सामग्रीसह, उदाहरणार्थ, संपूर्ण धान्य उत्पादने, तांदूळ, ऑगेस्ट किंवा सोयाबीन. तथापि, फायटिनची सामग्री गरम करून कमी केली जाऊ शकते. शिवाय, जर कॅल्शियमचे सेवन पुरेसे असेल तर तज्ञ हाडांवर फायटिन होण्याचे जोखीम कमी मानतात.

6. ऑक्सॅलिक acidसिड

ऑक्सॅलिक acidसिड पालक सारख्या भाज्यांमध्ये आढळते, वायफळ बडबड, बीट किंवा चार्ट, परंतु देखील कोकाआ आणि चॉकलेट. Theसिड कॅल्शियमसह बंध बनवते, खनिजांना आतड्यांमधून शोषण्यापासून प्रतिबंधित करते. या कारणास्तव, ऑस्टिओपोरोसिस असलेल्या लोकांनी बर्‍याच प्रमाणात पदार्थ टाळले पाहिजेत ऑक्सॅलिक acidसिड पूर्णपणे.केव्हां, दुध किंवा मलई सारख्या कॅल्शियम युक्त पदार्थांसह हे पदार्थ नेहमी तयार करुन घेतल्याची खात्री करा आणि त्याच वेळी त्या दिवशी अतिरिक्त कॅल्शियम खाणे सुनिश्चित करा.

7. अल्कोहोल

हेच लागू होते अल्कोहोल: मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियमचे नुकसान वाढवते आणि उर्जा देखील खराब करते शिल्लक, ज्यामुळे पौष्टिकतेला हानी होते शोषण. विशेषतः वाइनमध्ये असंख्य फिनोलिक संयुगे देखील असतात, जे कॅल्शियमचे शोषण कमी करतात. तज्ञांच्या मते, तथापि, दररोज एक ग्लास वाइन किंवा बीयरमुळे ऑस्टिओपोरोसिस होण्याचा धोका वाढत नाही.

8. निकोटीन

याचे परिणाम धूम्रपान ऑस्टिओपोरोसिसवर विवादित आहे. निकोटीन कमी होते रक्त प्रवाह आणि कॅल्शियम आणि इतर पोषक द्रव्ये केवळ कमी प्रमाणात लक्ष्य अवयवांच्या हाडापर्यंत पोचतात. म्हणून, धूम्रपान ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढू शकतो. कोणत्याही परिस्थितीत, ते फायदेशीर आहे आरोग्य टाळण्यासाठी निकोटीन.

ऑस्टिओपोरोसिससाठी आहारातील पूरक आहार?

संतुलित आहार आणि पुरेसा सूर्यासह टॅब्लेटच्या रूपात अतिरिक्त पोषक आहार घेण्याचे खरोखर काही कारण नाही. तथापि, बर्‍याच लोकांसाठी, कॅल्शियम (प्रौढांसाठी, प्रतिबंधासाठी दररोज सुमारे 1,000 मिलीग्राम आणि ऑस्टिओपोरोसिसच्या उपचारांसाठी 1,200 ते 1,500 मिलीग्राम) आणि व्हिटॅमिन डीची आवश्यकता केवळ एकट्याद्वारे पूर्ण करणे कठीण आहे. उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, तेथे एक दूध आहे ऍलर्जी or दुग्धशर्करा असहिष्णुता जर कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी पुरेसे प्रमाणात अन्न (किंवा शरीरानेच तयार केले जाऊ शकत नाही) मिळू शकत नसेल तर अनेक ऑस्टिओपोरोसिस ग्रस्त आहाराकडे वळतात पूरक. कायमस्वरुपी प्रमाणा बाहेर होण्याचे दुष्परिणाम टाळण्यासाठी एखाद्याने जास्तीत जास्त विशिष्ट गोष्टींकडे लक्ष दिले पाहिजे अन्न पूरक फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर जोखीम मूल्यांकन (बीएफआर) च्या शिफारसींनुसार. ऑस्टियोपोरोसिसच्या बाबतीत, प्रत्येक प्रकरणात निर्दिष्ट केलेल्या जास्तीत जास्त प्रमाणात आहारातील परिशिष्टात खालील पदार्थांचा समावेश केला पाहिजे:

पोषक आहारात काय परिणाम होतो?

जर कोणी कॅल्शियम युक्त पदार्थ किंवा कॅल्शियम सेवन करतो पूरकतथापि, अद्याप याचा अर्थ असा नाही की खनिज प्रत्यक्षात तिथे पोहोचतो जेथे त्याचा प्रभाव विकसित होऊ शकतो. अशा प्रकारे, सामान्य सेवन असूनही, कमतरतेची लक्षणे उद्भवू शकतात - बहुदा तोटा झाल्यास, वाढीचा वापर किंवा आतड्यात शोषण कमी झाल्यास. bioavailability शेवटी पौष्टिकतेचे किती प्रमाण शरीरावर प्रभावीपणे उपलब्ध असते हे ठरवते. ऑस्टिओपोरोसिसमध्ये विविध पोषक घटकांवर परिणाम करणारे घटक खालील सारणीमध्ये दर्शविलेले आहेत:

घटक हाडांवर परिणाम
व्हिटॅमिन डी आतड्यात कॅल्शियमचे शोषण वाढवते. कॅल्शियम सुधारते शिल्लक प्रभावित करून मूत्रपिंड कार्य.
व्हिटॅमिन के हाडे सांगाडा तयार करण्यात आणि अशा प्रकारे सामील आहे हाडांची घनता. हाडांमध्ये फॉस्फेट आणि कॅल्शियमचा समावेश अप्रत्यक्षपणे होतो.
व्हिटॅमिन सी च्या निर्मितीमध्ये आवश्यक आहे संयोजी मेदयुक्त आणि म्हणून हाड संयोजी ऊतक.
मॅग्नेशियम शरीराच्या व्हिटॅमिन डीच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वपूर्ण, हाडांच्या खनिजतेमध्ये सामील आहे.
फ्लोरिन, तांबे, मॅगनीझ धातू, झिंक आणि बोरॉन. हाडांच्या निर्मितीत सामील झाल्याचा संशय येथे आहे. तथापि, अद्याप अधिक अचूक शोधांचा अभाव आहे.
हालचाल हाडांची उलाढाल वाढते आणि अशा प्रकारे कंकालमध्ये कॅल्शियमचा समावेश होतो.
प्रकाश व्हिटॅमिन डीचे शरीराचे उत्पादन वाढवते.
ऑक्सॅलिक acidसिड, फायटिक acidसिड (उच्च फायबर आहार), सल्फेट, फॉस्फेट. मध्ये कॅल्शियम बांधा पाचक मुलूख आणि रक्तप्रवाहात त्याचे शोषण प्रतिबंधित करते.
उच्च-प्रथिने आहार, टेबल मीठ, कॅफिन, अल्कोहोल. मूत्रपिंड माध्यमातून कॅल्शियम तोटा वाढवा.

सारणी दर्शविते की, ऑस्टिओपोरोसिसच्या योग्य पोषणसाठी नेहमीच विविध घटकांच्या परस्परसंवादाकडे लक्ष देणे आवश्यक असते. वरिष्ठांसाठी 7 सुपरफूड्स