1940 च्या दशकात फ्रेंच प्रोफेसर डॉ. जॅक मास्केलियर यांनी प्रोअँथोसायनिडिनचा शोध चुकून शोधला आणि वेगळा केला. ते संबंधित रंगहीन कडू पदार्थ आहेत flavanols आणि बहुतेक ऑलिगोमेरिक कॅटेचिनचे डायमर किंवा ट्रायमर असतात.
त्यांना सहसा OPC - oligomeric proanthocyanidins असे संबोधले जाते. हे प्रोअँथोसायनिडिनच्या उपयुनिट्सने बनलेले मॅक्रोमोलेक्यूल्स आहेत.
OPC स्पष्टपणे मजबूत आहे अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव पडतो आणि अशा प्रकारे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करू शकतो. प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत, द अँटिऑक्सिडेंट पेक्षा क्षमता 18 पट अधिक मजबूत आहे व्हिटॅमिन सी आणि पेक्षा 40 पट मजबूत व्हिटॅमिन ई. विशेषतः सह संयोजनात इतर महत्वाचे पदार्थ, प्रभाव पूर्णपणे विकसित केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ, तो सक्रिय होतो व्हिटॅमिन सी आणि वाढवते अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म दहापट. जीवनसत्त्वे A आणि E OPC च्या उपस्थितीत दहापट जास्त सक्रिय असतात. ओपीसी खूप उच्च आहे जैवउपलब्धता, याचा अर्थ ते शरीराद्वारे खूप चांगले शोषले जाऊ शकतात. शिवाय, ते तथाकथित मात करू शकतात रक्त-मेंदू अडथळा आणि मेंदूमध्ये प्रवेश करा.
वैज्ञानिक अभ्यास
वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, ऑलिगोमेरिक प्रोअँथोसायनिडिन किंवा प्रोअँथोसायनिडिनचे खालील इतर प्रभाव आहेत:
- प्लेटलेट एकत्रीकरण प्रतिबंध
- रक्त एंजियोटेन्सिन रूपांतरित एंझाइमच्या प्रतिबंधाद्वारे दबाव कमी करणे.
- एंडोथेलिन -1 च्या प्रतिबंधाद्वारे वासोडिलेशन (व्हॅसोडिलेटेशन) आणि संवहनी संरक्षण (संरक्षण).
- ट्यूमर प्रतिबंधक प्रभाव
- विरोधी दाहक (दाह विरोधी) गुणधर्म.
