शरीराची ऊर्जा चयापचय उर्जा रिलीजसह ऊर्जा-समृद्ध सेंद्रिय पालक संयुगे ऊर्जा-गरीब अजैविक यौगिकांमध्ये जैवरासायनिक बिघाड द्वारे दर्शविले जाते. ही ऊर्जा जैविक प्रक्रिया कायम राखण्यासाठी आवश्यक आहे. शिवाय, दरम्यान फरक असणे आवश्यक आहे ऊर्जा चयापचय आणि बिल्डिंग मेटाबोलिझम (अ‍ॅनाबोलिझम).
उर्जा चयापचय म्हणजे काय?
ऊर्जा चयापचय शारीरिक प्रक्रिया सुनिश्चित करण्यासाठी उर्जा प्रकाशीत होण्याचे वैशिष्ट्य आहे. प्रत्येक जीव ऊर्जा आणि बिल्डिंग चयापचय या दोहोंच्या अधीन असतो. शारीरिक प्रक्रिया सुनिश्चित करण्यासाठी उर्जा सोडण्याद्वारे ऊर्जा चयापचय वैशिष्ट्यीकृत आहे. याउलट, चयापचय तयार करणे म्हणजे शरीराचे स्वतःचे घर बनवणे प्रथिने, न्यूक्लिक idsसिडस्, चरबी आणि कर्बोदकांमधे. जैविक प्रक्रिया राखण्यासाठी ऊर्जा आवश्यक आहे. मुळीच अस्तित्त्वात राहण्यासाठी एखाद्या सजीवाला बाहेरून ऊर्जा पुरवणे आवश्यक असते. वनस्पती प्रकाशसंश्लेषणाद्वारे सौर ऊर्जेच्या रासायनिक उर्जेमध्ये रुपांतर करतात कर्बोदकांमधे, चरबी आणि प्रथिने. जीवन टिकवण्यासाठी प्राणी आणि मानवांना या पदार्थांच्या रासायनिक उर्जेची आवश्यकता असते. मुख्यतः कर्बोदकांमधे आणि चरबी उर्जा उत्पादनासाठी मानवांनी वापरली आहेत. अमिनो आम्ल आणि प्रथिने उच्च उर्जा सामग्री देखील आहे. तथापि, मुख्यतः शरीर तयार करण्यासाठी त्यांची आवश्यकता असते. मनुष्यांचा उर्जा चयापचय मूलभूत चयापचय दर आणि सामर्थ्य चयापचय दर याची खात्री देते. बेसल मेटाबोलिक रेटमध्ये संपूर्ण उर्वरित ऊर्जा प्रक्रियेसाठी उर्जेचा वापर केला जातो जो संपूर्ण विश्रांतीच्या स्थितीत आवश्यक असतो. उर्जा चयापचय शरीरातील क्रियाकलाप दरम्यान अतिरिक्त उर्जा वापराचे वर्णन करते.
कार्य आणि कार्य
मानवी पोषण, एकीकडे, शारीरिक कार्ये राखण्यासाठी आणि शारीरिक व्यायामादरम्यान अतिरिक्त शक्ती प्रदान करते. दुसरीकडे, शरीराचे स्वतःचे पदार्थ (प्रथिने) पोषक घटकांच्या (मुख्यत: प्रथिने) बिल्डिंग ब्लॉक्सपासून बनविलेले असतात. कार्बोहायड्रेट आणि चरबी हे उर्जाचे मुख्य स्रोत आहेत. जेव्हा अन्नाचा अपुरा पुरवठा होतो तेव्हाच प्रथिने उर्जा निर्मितीसाठी देखील वापरली जाऊ शकतात. हीच परिस्थिती आहे, उदाहरणार्थ, उपासमारीच्या स्थितीत (उपासमार चयापचय). तथापि, सामान्य चयापचय (प्रोटीनच्या वाढीव प्रमाणात) म्हणून प्रथिने उर्जा उत्पादन देखील आवश्यक असू शकते. कार्बोहायड्रेट्स अल्प मुदतीसाठी ऊर्जा पुरवठादार म्हणून काम करतात. कर्बोदकांमधे समृद्ध झाल्यानंतर आहार, रक्त ग्लुकोज पातळी वाढ परिणामी, तेथे वाढ झाली आहे मधुमेहावरील रामबाण उपाय उत्पादन. इन्सुलिन याची खात्री देतो रक्त साखर वैयक्तिक पेशींमध्ये वितरित केले जाते. तेथे तो मोडला आहे कार्बन डायऑक्साइड आणि पाणी ऊर्जा चयापचय एक भाग म्हणून. या बिघाड दरम्यान, शरीरातील प्रक्रिया राखण्यासाठी कार्बोहायड्रेट्समध्ये साठलेली रासायनिक ऊर्जा एकाच वेळी सोडली जाते. अशा प्रकारे, जेव्हा कर्बोदकांमधे जाळले जाते तेव्हा उष्णता निर्माण होते आणि स्नायूंचा क्रियाकलाप जाणवला जातो. मध्ये यकृत आणि स्नायू, जास्त कार्बोहायड्रेट पुन्हा ग्लूकोजेन म्हणून साठवले जातात. ग्लूकोजेन एक स्टार्ची कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट आहे. जेव्हा उर्जेचे सेवन कमी होते, तेव्हा या कार्बोहायड्रेट स्टोअरमध्ये प्रथम ऊर्जानिर्मितीची मागणी केली जाते. इतर ऊर्जा पुरवठा करणारे चरबी आणि आहेत चरबीयुक्त आम्ल. चरबींमध्ये कार्बोहायड्रेट्सपेक्षा उर्जा सामग्री जास्त असते. उदाहरणार्थ, एक ग्रॅम साखर 4 किलोकोलोरी असतात. एक ग्रॅम फॅटमध्ये, आधीच 9 किलोकोलोरी आहेत. दीर्घकालीन उर्जा पुरवठ्यासाठी चरबी जबाबदार असतात. जेव्हा कार्बोहायड्रेट वापरतात, चरबी स्टोअर उर्जेसाठी टॅप केले जातात. चरबी सहसा जास्त प्रमाणात पुरविल्या जाणा car्या कर्बोदकांमधे आणि चरबीपासून बनतात. उत्क्रांतीच्या काळात, जीवनाला भूक लागण्याच्या कालावधीत चरबीच्या रूपात स्टोअर्स जमा करण्याचा एक मार्ग सापडला आहे. मुबलक प्रमाणात, जास्तीची उर्जा साठवण्याकरिता सध्या आवश्यक असलेल्यापेक्षा जास्त प्रमाणात सेवन केले जात असे. प्रथिने उर्जा पुरवठादार म्हणून देखील काम करू शकतात. उदाहरणार्थ, जेव्हा कर्बोदकांमधे स्टोअर कमी होतात तेव्हा शरीराची स्वतःची प्रथिने प्रथम खाली मोडली जातात अमिनो आम्ल मोठ्या प्रमाणात. हे यामधून बदलले जातील ग्लुकोज प्रक्रियेमध्ये ग्लूकोजोजेनेसिस म्हणून ओळखली जाते रक्त ग्लुकोज पातळी. काही शारीरिक प्रक्रिया सुरुवातीला केवळ कार्बोहायड्रेट्सच्या मदतीने चालतात. मेंदू क्रियाकलाप, उदाहरणार्थ, ग्लूकोजच्या पुरवठ्यावर अवलंबून असतात. जर रक्तातील ग्लुकोजची पातळी धोकादायकपणे कमी झाली तर ते होऊ शकते आघाडी बेशुद्धी अगदी विश्रांतीच्या परिस्थितीतही शरीर उर्जा वापरते. उदाहरणार्थ, शरीराचे तापमान स्थिर ठेवले पाहिजे. शिवाय, सर्व महत्वाच्या प्रक्रिया जसे की हृदय क्रियाकलाप, श्वास घेणे or मेंदू क्रियाकलाप सुरू. प्रत्येक व्यक्तीसाठी उर्वरित चयापचय दर भिन्न असतात. पुरुषांमध्ये त्यांच्या स्नायूंच्या मोठ्या स्नायूंमुळे सामान्यत: बेसल चयापचय दर जास्त असतो वस्तुमान. नियम म्हणून, प्रौढांसाठी ते 2000 ते 2400 किलोकोलरी असते. उर्जेची चयापचय दर नंतर अतिरिक्त शारीरिक श्रमांमुळे प्राप्त होते. केवळ अतिरिक्त व्यायामच ऊर्जा वापरत नाही. हार्ट क्रियाकलाप, श्वास घेणे आणि इतर प्रक्रिया देखील शारीरिक क्रियेदरम्यान उत्तेजित केल्या जातात आणि त्यांची उर्जा आवश्यक असते.
रोग आणि आजार
जर ऊर्जा चयापचयात दीर्घकालीन असंतुलन आढळल्यास रोगाचा परिणाम होऊ शकतो. जेव्हा उर्जा आवश्यकता आणि उर्जा घेणे यामध्ये एक जुळत नाही तेव्हा या रोगांचा उद्भव होतो. पूर्वीच्या काळात (आणि काही प्रमाणात अजूनही जगाच्या इतर भागातही) उपासमारीच्या काळात अनेक मृत्यू झाले. पुरेसे अन्न नसल्याने उर्जा मागणीची पूर्तता होऊ शकली नाही. जेव्हा शरीराने तयार केलेले उर्जा साठे वापरात होते, तेव्हा जीव स्नायूंच्या रूपात शरीराच्या स्वतःच्या प्रथिनेवर पडत असे. जेव्हा हे जवळजवळ क्षीण होते, तेव्हा स्वतःच अवयव देखील कमी होतात, ज्यामुळे अखेरीस एकाधिक अवयव निकामी होतात. सद्यस्थितीत, आणखी एक परिस्थिती आहे जी ती करत नाही आघाडी इतक्या लवकर मृत्यूपर्यंत गंभीर आजार उद्भवू शकतात. अन्नांच्या विपुल प्रमाणात पुरवठ्यामुळे, जास्त वेळा खाणे आधुनिक काळात आढळते. अधिक कॅलरीज खाल्ल्यापेक्षा पुरवले जाते. याचा परिणाम म्हणजे शरीराच्या चरबीची वाढती साठवणूक, जी दीर्घकाळापर्यंत करू शकते आघाडी जसे की रोगांना मधुमेह मेल्तिस, आर्टिरिओस्क्लेरोसिस किंवा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग सर्व परिणामांसह. या रोगांव्यतिरिक्त, वायूजन्य रोगांची संख्या आणि कर्करोग तसेच वाढत आहे. या प्रकारचे सभ्य रोग टाळण्यासाठी, निरोगी जीवनशैली आणि भरपूर व्यायाम आहार शिफारसीय आहे.
