आर्टिचोक

व्यापक अर्थाने समानार्थी शब्द

झाडाचे समानार्थी शब्द: आर्टिचोक हा संमिश्र फ्लॉवर फॅमिलीचा (कंपोजिट किंवा Asस्टेरिया) आहे आणि त्याला फ्रेंच आर्टिचोक, ग्रीन आर्टिचोक आणि ग्लोब आर्टिचोक देखील म्हणतात. लॅटिन नाव: सिनेारा स्कोलियमस इंग्रजी: आटिचोक औषधी वनस्पती आर्टिचोक एक बारमाही, काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक सदाहरित झुडूप आहे, एक स्टेम एक ते दोन मीटर उंच. च्या कुटुंबातील आहे डेझी - कॅमोमाइल, कॉनफ्लॉवर किंवा झेंडू सारख्या वनस्पती.

पहिल्या वर्षी, मजबूत रूटस्टॉक प्रथम लीफ रोसेट बनवते, ज्यापासून पुढील वर्षी मजबूत 1.50 मीटर ते 2 मीटर उंच स्टेम, पाकळ्याच्या पानांनी झाकलेले असते. आर्टिचोकवरील काटेरी पाने वरच्या बाजूस हिरव्या हिरव्या आणि किंचित फिकट, किंचित फिकट, किंचित फिकट, मोठ्या, पिन्नेट, काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड सारखे आहेत. ते कोणत्याही शैलीशिवाय थेट स्टेमवर बसतात.

स्टेमच्या टोकाला ते गोलाकार, काटेरी, व्हायलेट-हिरव्या फुलांचे डोके बनवतात, ज्याची फुलांच्या आधी कापणी केली जाते. एक चवदारपणा म्हणजे भूमध्य देशांतील फुलांचा मांसल तळाचा किंवा आटिचोकची उंचवटा पाने. वाळलेल्या आणि ताज्या पानांची गुलाबाची पाने आणि भूमध्य आणि दक्षिण अमेरिकेत मूळ असलेल्या औषधी वनस्पती आर्टिचोकची मुळे औषधी उद्देशाने वापरली जातात.

उन्हाळा आणि शरद .तूतील मध्ये वनस्पती निळ्या-व्हायलेटला फुलते. औषधी वनस्पती आर्टिचोक, जे संबंधित आहे डेझी, तितकेच जोरदार रूटस्टॉक असलेली एक जोमदार वनस्पती आहे. प्राचीन काळात ज्ञात आहे, आटिचोकची लागवड आता इटली, फ्रान्स, स्पेन, ग्रीस आणि मोरोक्को येथे केली जाते.

हे सौम्य हवामान आणि चिकणमाती मातीत आवडते. आर्टिचोकची पाने आणि मूळ यांचे बरे करण्याचे गुणधर्म मध्ययुगात आधीच वर्णन केले गेले आहेत. आज, ताजे किंवा वाळलेल्या पाने किंवा आटिचोकचे मूळ औषधी रूपात वापरले जाते, कारण त्यामध्ये सिनारिन सारख्या उच्च प्रमाणात कडू पदार्थ असतात. हा सक्रिय घटक निर्मितीसाठी निर्णायक आहे पित्त आणि अशा प्रकारे चरबी पचन आणि कोलेस्टेरॉल कपात.

इतिहास

आर्टिचोक भूमध्य प्रदेशातील एक प्राचीन उपयुक्त वनस्पती आहे. ख्रिस्तीच्या 500 वर्षांपूर्वी इजिप्शियन लोकांनी याचा उपयोग केला होता. नंतर ते अरबांनी युरोपमध्ये आणले.

त्याचे अरबी नाव “अल-हर्सुफ” म्हणजे काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड सारखी वनस्पती. ख्रिश्चन रोममध्ये बाग अर्टीचोक एक मौल्यवान भाजीपाला आणि औषधी वनस्पती मानली जात असे. १th व्या शतकात, हा वनस्पती फ्रान्सहून इंग्लंडमध्ये आला आणि उच्चभ्रूंनी त्याची खूप काळजी घेतली. 15 व्या आणि 16 व्या शतकात हे आधीपासूनच औषधी वनस्पती म्हणून वर्णन केले गेले आहे यकृत आणि मूत्रपिंड समस्या. आटिचोकची देखील कामोत्तेजक म्हणून गोथे यांनी प्रशंसा केली.

उत्पादन

औषधी उद्देशाने मोठ्या, वार्षिक रोझीट आर्टिचोकच्या पानांचा एक उच्च डोस अर्क वापरला जातो. फार्माकोलॉजिकली सक्रिय घटक म्हणून, आर्टिचोकच्या पानांमध्ये कॅफिक acidसिड डेरिव्हेटिव्ह्ज, फ्लेव्होनॉइड्स आणि सेस्क्वेटरपीन लैक्टोन असतात. शिवाय, 1952 मध्ये सिनेरिनचा शोध लागला.

वैज्ञानिक अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की केवळ आर्टिचोक घटकांच्या एकूण जटिलतेचा प्रभाव आहे. वापरण्यास तयार तयारी म्हणून कोरडे अर्क, ताजे प्लांट प्रेस जूस किंवा आर्टिचोक पाने असलेली मद्यपी टिंचर बाजारात उपलब्ध आहेत. औषधी वनस्पती आर्टिचोक वापरण्यास तयार तयारीमध्ये वापरली जाते.

यामध्ये पाण्यातील कोरडे अर्क असतात. फार्मसीमध्ये आपण मिळवू शकता: वैद्यकीय Forप्लिकेशन्ससाठी ताजे आर्टिचोकच्या पानांपासून बनविलेले दाबलेला रस देखील योग्य आहे. भाजी म्हणून आर्टिचोकचा औषधी प्रभाव नाही.

उपचारात्मक प्रभाव साध्य करण्यासाठी, दररोज 6 ग्रॅम वाळलेल्या पानांचा डोस (30 ग्रॅम ताजे पाने किंवा 30 मिली दाबलेला रस) देण्याची शिफारस केली जाते. चहा बनविण्यासाठी, चिरलेला आर्टिचोक पाने एक चमचे घ्या आणि त्यावर 150 मिली गरम पाणी घाला. 10 मिनिटे ओतण्यासाठी सोडा आणि प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी एक कप प्या. आर्टिचोकस मधुर पेयमध्ये देखील दिले जाऊ शकतात. - ड्रेजेस

• कॅप्सूल
• गोळ्या
• थेंब