व्हिटॅमिन सी: कार्ये

अँटिऑक्सिडंट संरक्षण व्हिटॅमिन सी हा आपल्या शरीराच्या जलीय वातावरणातील एक महत्त्वाचा अँटीऑक्सिडेंट आहे. "फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजर" म्हणून, हे विशेषतः सुपरऑक्साइड, हायड्रोजन पेरोक्साइड, सिंगल ऑक्सिजन आणि हायड्रॉक्सिल आणि पेरोक्सिल रॅडिकल्स सारख्या विषारी ऑक्सिजन रॅडिकल्सची सफाई करते. हे लिपिड प्रणालीमध्ये त्यांचे प्रवेश रोखते आणि अशा प्रकारे लिपिड पेरोक्सीडेशन. व्हिटॅमिनचे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म ... व्हिटॅमिन सी: कार्ये

व्हिटॅमिन सी: इंटरेक्शन्स

व्हिटॅमिन सीचे इतर सूक्ष्म पोषक घटकांशी (महत्त्वपूर्ण पदार्थ) परस्परसंवाद: लोह Fe2+कमी करून लोह शोषण्यास अनुकूल करण्यासाठी, जेवणात 25 ते 75 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी किंवा त्यापेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. शक्यतो, व्हिटॅमिन सी इंट्रासेल्युलर फेरिटिनची स्थिरता आणखी वाढवते. परिणामी, फेरिसिनचे लायसोसोम्समध्ये फॅगोसाइटोसिस आणि अशा प्रकारे ... व्हिटॅमिन सी: इंटरेक्शन्स

व्हिटॅमिन सी: कमतरतेची लक्षणे

20 µmol/L च्या आसपास व्हिटॅमिन सी प्लाझ्मा एकाग्रतेमुळे शारीरिक कार्यक्षमता कमी होणे, थकवा वाढणे आणि चिडचिडणे यासारख्या विशिष्ट विशिष्ट लक्षणे दिसतात. सतत अंडरस्प्लाय वाढलेली केशिका नाजूकता, संसर्गास प्रतिकार कमी होणे, हिरड्यांना आलेली सूज, व्यापक श्लेष्मल त्वचा आणि रक्तस्त्राव द्वारे प्रकट होते. 10 olmol/L (0.17 mg/dl) च्या खाली प्लाझ्मा सांद्रता मॅनिफेस्ट व्हिटॅमिन सीची कमतरता मानली जाते. क्लिनिकली मॅनिफेस्ट व्हिटॅमिन ... व्हिटॅमिन सी: कमतरतेची लक्षणे

व्हिटॅमिन सी: जोखीम गट

व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेसाठी जोखीम असलेल्या गटांमध्ये व्यक्तींचा समावेश आहे. कुपोषणामुळे किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांशी संबंधित दीर्घकाळ शोषण्याच्या विकारांमुळे अपुरा सेवन वाढलेली गरज (गर्भधारणा आणि स्तनपान, तणाव). नियमित सिगारेटचा वापर (अतिरिक्त गरज दररोज 40 मिग्रॅ आहे). शस्त्रक्रिया आणि आजारानंतर बरे होण्याच्या काळात. लक्ष. पुरवठ्याच्या स्थितीवर लक्ष द्या (राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण ... व्हिटॅमिन सी: जोखीम गट

व्हिटॅमिन सी: सुरक्षा मूल्यांकन

युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (ईएफएसए) व्हिटॅमिन सीच्या उच्च डोससह डेटाच्या कमतरतेमुळे सुरक्षित जास्तीत जास्त दैनंदिन आहार घेण्यास असमर्थ ठरली. पारंपारिक आहार घेण्याव्यतिरिक्त, ईएफएसए दररोज 1,000 मिग्रॅ व्हिटॅमिन सीचा विचार करते. सुरक्षित होण्यासाठी पूरकांचे स्वरूप. रक्कम … व्हिटॅमिन सी: सुरक्षा मूल्यांकन

व्हिटॅमिन सी: पुरवठा परिस्थिती

राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाच्या पदार्थ) सरासरी दैनंदिन पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दाखवण्यात आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... व्हिटॅमिन सी: पुरवठा परिस्थिती

व्हिटॅमिन सी: सेवन

खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता DGE सेवन शिफारसींपेक्षा जास्त असू शकते (उदा., आहाराच्या सवयींमुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे,… व्हिटॅमिन सी: सेवन