ग्रीन वेलची जगाच्या विविध भागात भिन्न मार्गाने वापरला जातो. जर्मनीमध्ये, याला एक ख्रिसमस ख्रिसमस मानला जातो मसाला जिंजरब्रेडसाठी आणि mulled वाइन. अद्याप वेलची बहुतेक लोकांना जाणवण्यापेक्षा हे अष्टपैलू आहे: नैसर्गिक उपाय म्हणून देखील ते योग्य आहे.
हिरव्या वेलचीची लागवड आणि लागवड.
बाहेरून, वनस्पती एक औषधी वनस्पती सारखी असते. कॅप्सूलची फळे वापरण्यासाठी ते पिकण्यापूर्वीच काढले जातात. हिरवा वेलची हे जगातील सर्वात महागडे मसाले आहे केसर आणि वेनिला. वनस्पती एक सदस्य आहे आले कुटुंब. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, बियाणे आजारांना शांत करण्यासाठी किंवा विशिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी वापरतात. तथापि, झाडाच्या कॅप्सूल फळांचे सेवन करणे देखील सामान्य नाही. मूळतः हा वनस्पती श्रीलंका, दक्षिण भारत आणि इराक या भागातून येतो. तथापि, आता या वनस्पतीची लागवड ग्वाटेमाला आणि मेडागास्करसह इतरत्र केली जात आहे, उदाहरणार्थ, हिरव्या वेलचीच्या निर्यातीत सामील आहेत. वनस्पती स्वतःच दोन ते तीन मीटर उंचीच्या दरम्यान असते. अपवादात्मक प्रकरणांमध्ये, ते पाच मीटरच्या आकारापर्यंत पोहोचते. बाहेरून, वनस्पती एक औषधी वनस्पती सारखी असते. कॅप्सूल वापरण्यासाठी फळ पिकल्यानंतर लगेचच काढले जातात. हिरवी वेलची काळ्या वेलचीची आठवण करून देते. दोन प्रजातींमधील सर्वात मोठा फरक त्यांच्या भिन्न वापरामध्ये आहे स्वयंपाक. हिरवी वेलची गोड आणि तीक्ष्ण मानली जाते. च्या रूपात खरेदी करता येते पावडर or कॅप्सूल. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कॅप्सूल दीर्घ काळामध्ये अधिक सुगंधित मानले जाते.
प्रभाव आणि वापर
हिरव्या वेलचीच्या बरे होण्याच्या परिणामाचा प्रारंभिक बिंदू म्हणजे आवश्यक तेले. याचा सकारात्मक परिणाम होतो पाचक मुलूख. अशा प्रकारे, तक्रारी जसे फुशारकी, मळमळ आणि बद्धकोष्ठता कमी करता येते. च्या सुटकेचा पाचन समस्या च्या उत्तेजनावर आधारित आहेत पित्त, लाळ आणि जठरासंबंधी रस. हे अन्नाचे पचन आणि विघटन होण्यास महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. पित्त विकार करू शकता आघाडी ते पोटदुखी, गोळा येणे आणि अतिसार. एकदा पुरेसे द्रव उपस्थित झाल्यावर शरीर चरबीयुक्त पदार्थ चांगल्या प्रकारे हाताळू शकेल जेणेकरून त्यांना यापुढे अस्वस्थता येणार नाही. वाढीव गॅसची निर्मिती कमी होते आणि विद्यमान आहे फुशारकी कमी लक्षात येते. पचनाच्या संदर्भात, हिरवी वेलची कमकुवत भूक वाढविण्यासाठी देखील मदत करते. प्राचीन काळी, सणांच्या भांड्यात जाणूनबुजून मोठ्या प्रमाणात हिरवी वेलची असते असे म्हणतात. अशा प्रकारे, एकीकडे, द चव या मसाला त्याचा गैरफायदा घेतला गेला आणि दुसरीकडे, खाल्लेले अन्न पचविणे सोपे होते आणि तेही नाही आघाडी विविध आजारांना द सिनेओल वनस्पती श्वसन रोग वापरले जाते. हे एक आहे कफ पाडणारे औषध प्रभाव आणि मध्ये आढळतात नीलगिरी. क्लॉग्ड सायनस applicationप्लिकेशनद्वारे साफ केले जातात आणि सूजलेल्या श्लेष्मल त्वचेचे विघटन होऊ शकते. हिरव्या वेलचीचे विविध प्रकारे सेवन केले जाऊ शकते. जस कि मसाला, ते कुकीज, मिष्टान्न आणि आइस्क्रीम सारख्या गोड पदार्थांसाठी योग्य आहे. कॉफी आणि चहाला हिरव्या वेलची घालून एक चांगली टीप मिळेल. एकीकडे, वनस्पतीच्या घटकांसह मिश्रण आधीच अस्तित्वात आहे. दुसरीकडे, ते जोडले जाऊ शकतात कॉफी आणि स्वतः चहा. हिरव्या वेलचीचा एक शुद्ध चहा असामान्य आहे. विशेषत: भारतात, मसाला अ मध्ये जोडला जातो चहा चहा. याव्यतिरिक्त, फळ कॅप्सूल हिरव्या वेलची चवल्या जाऊ शकतात. ख्रिसमसच्या हंगामात, मसाला देणे योग्य आहे mulled वाइन एक विशिष्ट चव. यासाठी उर्वरित घटकांमध्ये एक चमचा वेलची घालावी. मग वाइन नेहमीप्रमाणे उकळला जातो आणि काही मिनिटे ओतण्यासाठी सोडला जातो. उबदार असताना त्याचे सेवन केले जाते.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
वेलची टिकवून ठेवण्यास किंवा सुधारण्यास मदत करू शकते आरोग्य अनेक मार्गांनी. अशा प्रकारे हे सर्दीसाठी वापरले जाते, दमा, पेटके, पाचन समस्या आणि श्वासाची दुर्घंधी. काही देशांमध्ये, मसाला phफ्रोडायझिक मानला जातो आणि त्यानुसार वापरला जातो. ज्यांना नियमितपणे मूत्रमार्गाच्या जंतुसंसर्गाचा त्रास होतो त्यांना हिरव्या वेलचीचा फायदा देखील होऊ शकतो. याचा मूत्रवर्धक परिणाम आहे मूत्राशय, कोणत्याही बाहेर फ्लशिंग जीवाणू अधिक द्रुत आणि प्रतिबंधित दाह. एंटीस्पास्मोडिक मालमत्ता मासिक पाळीसाठी योग्य आहे पेटके, उदाहरणार्थ. त्याच वेळी, वनस्पतीपासून दिलासा देण्यास सांगितले जाते श्वासाची दुर्घंधी. काही देशांमध्ये, हिरव्या वेलचीचे दाणे असलेल्या पदार्थांनंतर चवल्या जातात लसूण. अशा प्रकारे हिरव्या वेलची ही विविध पदार्थांसाठी सुगंधित मसाला नसते. हे कमी करण्यास देखील सक्षम आहे आरोग्य तक्रारी अप्रिय घटना आणि दुष्परिणाम सहसा हिरव्या वेलचीच्या वापराने होत नाहीत. अशा प्रकारे, मसाल्याच्या बाबतीत संबंधित असू शकतात आरोग्य प्रोफिलॅक्सिस आणि किरकोळ आजारांवर उपचार करण्यासाठी. वनस्पतींचे बहुतेक गुणधर्म शतकानुशतके वेगवेगळ्या लोकांमध्ये वापरले जात आहेत. उदाहरणार्थ, असे म्हटले जाते की पुरातन इजिप्शियन लोकांनी दात स्वच्छ करण्यासाठी हिरव्या वेलचीच्या बियाणे चावल्या आहेत. प्राचीन काळी, भूमध्य भागातील पुरावा असे सुचवितो की मसाल्याचा वापर चांगल्या पचनसाठी केला जात होता. साधारणतः १२०० वर्षांपूर्वी हिरवी वेलची त्याच्या औषधी वापरासह युरोपमध्ये पोहोचली. आजपर्यंत, बहुतेक लोकांना हे माहित नाही की ख्रिसमसच्या हंगामात बियाणे केवळ गोड पदार्थांनाच चव देत नाहीत तर आरोग्यासाठी फायदे देखील करतात. सुगंध आणि प्रभाव टिकविण्यासाठी, बियाणे एका गडद, कोरड्या जागी ठेवल्या पाहिजेत. कारण चव पावडर पटकन फिकट, बियाणे आणि कॅप्सूल खरेदी करणे सहसा अधिक कार्यक्षम असते.
