मोहरी मोहरीच्या दाण्यांचे चरबीयुक्त तेल हे आवश्यक असते. सेंद्रिय isothiocyanates देखील नावाखाली आहेत सरस तेल. कीटकांपासून बचाव करण्यासाठी तेल हे वनस्पतींचे एक खास धोरण आहे.
मोहरीच्या तेलाची घटना आणि लागवड
मोहरी मोहरीच्या रोपाच्या मोहरीच्या दाण्यांचे चरबीयुक्त तेल हे आवश्यक असते. मोहरीचे तेल एक तेल आहे जे कठोर वास आणि धारदार आहे चव. तेल विविध वनस्पतींमध्ये समाविष्ट आहे, जे विविध कीटकांपासून स्वतःचे रक्षण करण्यासाठी ते वापरतात. एखाद्या मोहरीच्या तेलाची निर्मिती केवळ जेव्हा एखाद्या जनावरांना आहार देणा by्या जनावराने केलेली असेल तरच ते तयार होते. दरम्यान, मोहरीच्या तेलांचा वापर केला जाऊ शकतो असा शोध लागला आहे उपचार असंख्य रोगांचे. विशेषतः रासायनिक उत्पादित पर्याय म्हणून त्यांचा शक्यतो वापर प्रतिजैविक उल्लेखनीय आहे. मोहरीचे तेल दोन भिन्न प्रकारच्या तेलापासून बनविलेले असते, म्हणजे फॅटी तेल तसेच आवश्यक तेले. च्या बियाणे काळी मोहरी 30 टक्के पर्यंत तेल घाला. रासायनिक दृष्टिकोनातून हे तेल बहुतेक वनस्पती तेलांप्रमाणेच तथाकथित ट्रायग्लिसेराइड आहे. हे असंतृप्त असलेल्या उच्च सामग्रीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे चरबीयुक्त आम्ल. हे तेल विशेषतः भारतीय खाद्यप्रकारात खाद्य म्हणून लोकप्रिय आहे, परंतु त्याचा वापर करण्याची शिफारस केली जात नाही. याचे कारण असे की कच्च्या किंवा अपुरा तापलेल्या अवस्थेत, मोहरीच्या तेलाच्या ग्लिसराइड्समध्ये तथाकथित युरिकिक acidसिड असते, जो करू शकतो आघाडी च्या फॅटी अध: पतन करण्यासाठी हृदय दीर्घकालीन. तसेच, मोहरीचे तेल घाला थंडभारतातील प्रेशर फॉर्म सामान्यत: थोड्या वेळासाठी आणि तीव्रतेने धूर बिंदूवर गरम केले जाते स्वयंपाक. हे तिखट मऊ होते चव isothiocyanates द्वारे झाल्याने. यूएसए तसेच युरोपियन युनियनमध्ये मोहरीचे तेल केवळ अन्नधान्य म्हणून विकले जाऊ शकते अट युरिकिक acidसिडचे प्रमाण पाच टक्क्यांपेक्षा कमी आहे. चरबी तेलाव्यतिरिक्त, मोहरीच्या तेलामध्ये कठोर तेले देखील असतात. हे प्रदान जळत चा स्वाद तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी, पोपटी हिरवा, मुळा, अरुगुला आणि आवरण. कोरड्या मोहरीच्या दाण्यांमध्ये, वैशिष्ट्यपूर्ण जळत चव फक्त तेव्हा विकसित होते पाणी जोडले आहे. कारण फक्त तेव्हाच आवश्यक तेल सोडले जाऊ शकते.
प्रभाव आणि अनुप्रयोग
मोहरीच्या तेलांचा विशिष्टवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो जीवाणू आणि व्हायरस. हा परिणाम प्रामुख्याने श्वसन आणि मूत्रमार्गाच्या संसर्गामध्ये दिसून येतो. उदाहरणार्थ, मोहरीच्या तेलांच्या विट्रो चाचण्यांमध्ये असे दिसून आले की 2-फेनिलेथिईल आइसोसायनेट, बेंझिल आयसोथिओसायनेट, तसेच lyडिल आयसोथिओसायनेट धोकादायक एच 1 एन 1 संक्रमित फुफ्फुसांच्या उपकला पेशींची व्हायरल वाढ कमी करते. शीतज्वर जवळजवळ ० टक्के व्हायरस याव्यतिरिक्त, पुढील विट्रो चाचण्यांमध्ये असे दिसून आले आहे की मोहरीच्या तेलांमध्ये ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीबैक्टीरियल प्रभाव असतो. हा प्रभाव प्रामुख्याने मोहरीच्या तेलापासून प्राप्त केलेला दिसतो तिखट मूळ असलेले एक रोपटे or नासूर. विशेषतः, मोहरीच्या तेलाचा बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव बॅक्टेरियाशी लढण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतो रोगजनकांच्या. हे समस्याप्रधान देखील उद्भवते जंतू जसे व्हॅन्कोमायसीन-प्रतिरोधी एंटरोकोसी, एमआरएसए or पेनिसिलीन-प्रतिरोधी न्यूमोकोकी. याव्यतिरिक्त, मोहरीचे तेल विशिष्ट सिस्टीनद्वारे तथाकथित टीआरपीव्ही 1 आणि टीआरपीए 1 चॅनेल सक्रिय करते. ही चॅनेल दृश्यमान आहेत कॅल्शियम आयन आणि तीव्र आणि दाहक दोन्ही नोंदणी आणि ट्रिगर करण्यात सक्षम आहेत वेदना सिग्नल या प्रभावाची तुलना करण्याच्या पद्धतीशी तुलना केली जाऊ शकते कॅप्सिसिन आणि उदाहरणार्थ वापरली जाते सोने संधिवाताचा उपचार करण्यासाठी संयुगे संधिवात. ट्यूमर उपचारात त्याच्या वापरासंदर्भात संशोधनही केले जात आहे. याव्यतिरिक्त, मोहरीचे तेल देखील संघर्ष करू शकते प्रतिजैविक- प्रतिरोधक जंतू. याचा अर्थ असा आहे की रूग्ण उपचारांसह टाळू शकतात प्रतिजैविकयाचा स्पष्ट फायदा आहे. प्रतिजैविक प्रतिरोध वाढत्या समस्याप्रधान आणि पसरत आहे. म्हणून, हर्बल तयारीसह साध्या बॅक्टेरियाच्या संसर्गावर उपचार करणे अधिक अर्थपूर्ण आहे. पासून मोहरी तेल तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि नासूर, उदाहरणार्थ, जटिलसाठी वापरले जाऊ शकते मूत्राशय संक्रमण मोहरीचे तेलही चिकणमातीच्या मिश्रणाने वापरले जाते, लाल मिरची आणि पाणी तथाकथित मुनारी पॅक म्हणून आणि एक भाग म्हणून वापरली जाते उष्णता उपचार तणाव आणि वेदना मस्कुलोस्केलेटल सिस्टममध्ये. याव्यतिरिक्त, एक संबंधित मालिश सादर केले जाऊ शकते.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
मोहरीच्या तेलांमध्ये विरोधी दाहक आणि संसर्गविरोधी प्रभाव असंख्य लोकांशी तुलना करता येतो प्रतिजैविक.विभिन्न अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की मोहरीचे तेल 13 पर्यंत विविध प्रकारचे प्रतिबंधित करते जीवाणू गुणाकार पासून. हे ठेवते व्हायरस आणि जीवाणू नियंत्रणाखाली, ज्यामुळे श्वसन आणि आतड्यांसंबंधी संक्रमण होऊ शकते, उदाहरणार्थ. याव्यतिरिक्त, मोहरीची तेले देखील प्रभावीपणे बुरशीविरूद्ध लढू शकतात, म्हणूनच ते मूत्रमार्गाच्या जंतुसंसर्गासाठी आणि देखील वापरले जाऊ शकते मूत्राशय संक्रमण अशा नैसर्गिक प्रतिजैविक सहसा प्रामुख्याने घेतले जातात नासूर, कॅमोमाइल, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, ऋषी, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि लसूण. याव्यतिरिक्त, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि ब्रोकोली पासून मोहरी तेल प्रतिबंध करण्यास सक्षम असल्याचे सांगितले जाते कर्करोग. ब्रोकोलीमध्ये असलेले पदार्थ जंतू नष्ट करण्यास सक्षम असल्याचे म्हणतात हेलिकोबॅक्टर पिलोरी, जे दोघांना प्रोत्साहन देऊ शकते पोट अल्सर आणि कर्करोग. मोहरीच्या तेलांचे विविध अग्रगण्य लढा देण्यास सक्षम असल्याचे अभ्यासात दर्शविले गेले आहे पोट कर्करोग, अन्ननलिका कर्करोग, यकृत कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग आणि फुफ्फुस कर्करोग विशेषतः, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पासून मोहरी तेल विरुद्ध प्रभावी आहेत दाह आणि संधिवात. ते कमी करण्यास सक्षम आहेत वेदना एक प्रकारचे प्रतिउत्पादक प्रेरणा. यामुळे वेदना कमी होते आणि कमी होते दाह. मूत्राशय फार्मसीमध्ये उपलब्ध असलेल्या गोळ्याच्या स्वरूपात मोहरीच्या तेलाने संक्रमणाचा उपचार केला जाऊ शकतो. अशा उपायांचा प्रतिजैविकांच्या तुलनेत फारच कमी दुष्परिणाम होतो. क्रॉनिक ग्रस्त महिला रूग्ण सिस्टिटिस विशेषतः मोहरीच्या तेलाचा फायदा होऊ शकतो.
