मुळा: अनुप्रयोग, उपचार, आरोग्य फायदे

मुळा स्वयंपाकघरात विशिष्ट कुख्यात आहे. त्याच वेळी, कंदमध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत जे आता जवळजवळ विसरले आहेत.

मुळाची घटना आणि लागवड

मुळात, मुळा भूमध्य प्रदेशातून आला आहे. येथे त्याचे उत्तर आफ्रिका, युरोप, नजीक पूर्वेकडे पाकिस्तान येथे भाषांतर केले जाऊ शकते. प्राचीन इजिप्शियन लोकांनी औषधी उद्देशाने आधीच मुळा वापरली होती. पिरॅमिड तयार करणाers्यांना व्यतिरिक्त मुळा देण्यात आला कांदे आणि लसूण, तो जतन करावा आरोग्य. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चव मुळा मसालेदार आणि तीक्ष्ण आहे, म्हणूनच बहुतेकदा ती मुले नाकारतात. मुळाचे अनेक प्रकार आहेत. काळ्या कंद रोगांच्या उपचारांविरूद्ध सर्वात प्रभावी असल्याचे सिद्ध होते. मुळात, मुळा भूमध्य प्रदेशातून आला आहे. येथे हे आफ्रिकेच्या उत्तरेकडील, युरोप, पूर्वेकडून पाकिस्तान जवळचे असू शकते. दरम्यान, मुळाची लागवड जगभर पसरली आहे. मुळा एक वनौषधी वनस्पती आहे, जी सुमारे एक ते दोन वर्ष टिकते. प्रजातींवर अवलंबून मुळे कमीतकमी मांसल असतात. औषधी वापरासाठी सामान्यत: केवळ वनस्पतीच्या खालच्या भागावर प्रक्रिया केली जाते. वरील मैदानातील भाग बर्‍याच वेळा विसंगत असतो. काही प्रजातींमध्ये पांढरी, पिवळसर, गुलाबी किंवा लाल असू शकते अशी चार फुले असलेली फुले असतात. याव्यतिरिक्त, काही ठिकाणी शेंगा आहेत ज्या प्रसारासाठी काम करतात आणि मुळाच्या अधिक बिया असतात. मुळाशीही संबंध आहे सरस, सलगम आणि काही वाण कोबी. कंद पांढरे, गुलाबी किंवा काळ्यासारखे भिन्न रंग मानू शकतात.

प्रभाव आणि अनुप्रयोग

मुळा वेगवेगळ्या औषधी उद्देशाने वापरली जाते. आजारांपासून मुक्ततेसाठी पहिल्यांदाच कंद वापरला गेला चीन. दुसरीकडे युरोपमधील मुळाचा इतिहास मोठ्या प्रमाणात माहित नाही. कंद वसंत andतु आणि शरद .तूतील दरम्यान गोळा केला जातो. वेगवेगळ्या प्रजाती वेगवेगळ्या वेळी पिकतात. मुळाच्या उपयुक्त गुणधर्मांसाठी घटक जबाबदार असतात. हे राफानोल आहेत, सरस तेल, खनिजे, मॅग्नेशियम, जीवनसत्त्वे, एन्झाईम्स, ग्लायकोब्रासिसिन, सरस तेल ग्लायकोसाइड्स, लिनोलेनिक acidसिड, लिनोलिक acidसिड, बोरॉन, ब्रोमिन, फ्लोरिन, फॉस्फरस, कोबाल्ट, मॅगनीझ धातू, गंधक आणि झिंक. त्याच वेळी, वनस्पतीमध्ये उच्च प्रमाणात असते व्हिटॅमिन सी. अशा प्रकारे, ते एक म्हणून मानले जाऊ शकते परिशिष्ट करण्यासाठी जीवनसत्व शिल्लक. बाबतीत खोकला आणि थंड, मुळा एक आहे कफ पाडणारे औषध आणि एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव. मोहरीच्या तेलांचे उत्पादन वाढते पित्त. हे पचन मध्ये केंद्रीय भूमिका बजावते. उदाहरणार्थ, हे पचनक्षमतेसाठी आहारातील चरबी कमी करण्यास मदत करते. मुळाचा उपयोग वेगवेगळ्या प्रकारे करता येतो. एक नियम म्हणून, ते साधे खाल्ले जाते. बारीक चिरून, कंद लगेच खाऊ शकतो, ए भाकरी किंवा कोशिंबीर एकत्रितपणे. कंदमध्ये थोडे मीठ टाकल्यास त्याची तीव्रता कमी होते. तथापि, जास्त प्रमाणात मीठ वापरू नये. खोकला आणि इतर श्वसन रोगांसाठी, एक सरबत मदत करते. काही खोकला सिरप फार्मसी मधे आधीच मुळा घटक आहेत. तथापि, सरबत देखील स्वतंत्रपणे तयार केला जाऊ शकतो. हे घटक फक्त काळ्या मुळाचे आहेत. पाणी आणि साखर. ची उच्च सामग्री साखर द्रव टिकाऊ करते. तथापि, त्याची प्रभावीता सुनिश्चित करण्यासाठी त्वरीत त्याचा वापर केला पाहिजे. घरगुती मुळाच्या रसासाठी, रूट किसलेले आणि पिळून काढले जाते. मुळा उपचाराचा एक भाग म्हणून, 100 मिलीलीटर सुरूवातीला रिक्तवर दररोज प्यावे पोट. सुमारे 3 मिलीलीटर मद्यपान केल्याशिवाय 400 आठवड्यांपर्यंत ही रक्कम निरंतर वाढवता येते. त्यानंतर, एक कपात केली पाहिजे. अशा प्रकारच्या उपचारांची शिफारस लोकांसाठी आहे गाउट, संधिवात, वसंत ऋतू थकवा किंवा पाचक अशक्तपणा. मुळा सहसा दुष्परिणाम किंवा अप्रिय साइड इफेक्ट्स देत नाही. केवळ संवेदनशील लोक पोट कंद मोठ्या प्रमाणात खाण्यापासून टाळावे.

आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.

मुळाशी संबंधित असंख्य उपयुक्त गुणधर्म आहेत आरोग्य. नियम म्हणून, याचा उपयोग विद्यमान आजारांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. त्याच वेळी, बरा केल्याने रोगाचा प्रतिबंध देखील होऊ शकतो, विशेषत: थंड महिन्यांमध्ये. उंच व्हिटॅमिन सी सामग्री समर्थन करते रोगप्रतिकार प्रणाली आणि याची खात्री देतो रोगजनकांच्या रोग होण्याची शक्यता कमी आहे. मुळाच्या बाबतीत क्षुल्लक पूरकपणा देखील योग्य आहे. तथापि, तसे व्हिटॅमिन सी पाश्चात्य देशांमध्ये ही कमतरता फारच कमी आहे. रूट विविध पाचन रसांचे उत्पादन उत्तेजित करते, जसे पित्त. अशा प्रकारे, पचन उत्तेजित होऊ शकते आणि अशा तक्रारी बद्धकोष्ठता आणि फुशारकी अनुभव आराम पाचन तक्रारींविरूद्धचा परिणाम वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध होतो. विशेषतः चरबीच्या असहिष्णुतेच्या बाबतीत मुळाचा वापर उपयुक्त ठरतो. त्याच वेळी, घटक ठार मारण्यात यशस्वी होतात जीवाणू. हे मुख्यतः श्वसन रोगांचे ट्रिगर आहेत. विद्यमान बाबतीत दाह of श्वसन मार्ग किंवा चिरस्थायी खोकला, कंद आराम प्रदान करू शकतो. मुळा रासायनिक औषधांच्या तुलनेत असंख्य फायदे देते. त्यामुळे दुष्परिणाम अपेक्षित नाहीत. तथापि, लोक gallstones एखाद्या पर्यायावर जायला हवे. तथापि, मुळा एक स्वस्त, नैसर्गिक उपाय आहे. विविध युक्त्या मुळाची तीक्ष्णता काढून टाकण्यास मदत करतात. उदाहरणार्थ, ते भिजले जाऊ शकते पाणी or व्हिनेगर. एक लहान डोस जोपर्यंत ते त्याच्या सुस्पष्टतेमुळे ते पिण्यास नकार देत नाहीत तोपर्यंत मुलांवर उपचार करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो. मुळावरील उपचार हा विशेषतः उपचार पद्धती म्हणून महत्वाचा असतो. आजारांपासून बचाव देखील शक्य आहे, परंतु तुलनेने क्वचितच वापरला जातो.