बर्गॅमॉट: अनुप्रयोग, उपचार, आरोग्य फायदे

बर्गमोॉट लिंबूवर्गीय वनस्पतींचे आहे. विशेषतः त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंधासाठी त्याची लागवड केली जाते. त्यातील अत्यावश्यक तेले परफ्यूम म्हणून, पदार्थांना चव देण्यासाठी आणि वापरतात अरोमाथेरपी. अलीकडे, बर्गॅमॉट आहारातील पूरक आहारासाठी अर्क देखील उपलब्ध झाला आहे.

बर्गामोटची घटना आणि लागवड

In अरोमाथेरपी, आवश्यक तेल बर्गॅमॉट मुख्यतः सुगंध दिव्यामध्ये वाष्पीकरण केले जाते. बर्गामोटचे नेमके मूळ अस्पष्ट आहे. हे बहुधा लिंबूवर्गीय (देवदार फळ) आणि दरम्यान क्रॉस म्हणून उद्भवले आहे कडू केशरी ओरिएंट मध्ये आणि धर्मयुद्ध दरम्यान दक्षिण युरोप गाठले. तथापि, ज्या दोन लिंबूवर्गीय जातींपासून ते उत्क्रांत झाले त्याप्रमाणे, त्याचे फळ फळ म्हणून वापरले जात नाही. Bergamot झाडे करू शकता वाढू चार मीटर पर्यंत उंच. फांद्यांची अनियमित वाढ वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, तसेच सदाहरित पानांची पाने, जी लांबलचक आणि गडद हिरव्या रंगाची असतात. जेव्हा बर्गमोट वसंत ऋतूमध्ये फुलते तेव्हा ते शुद्ध पांढरी फुले दर्शवते. त्याची फळे गोलाकार, काहीवेळा नाशपातीच्या आकाराची, पाच ते सात सेंटीमीटर व्यासासह सुमारे शंभर ते दोनशे ग्रॅम वजनाची आणि कापणीच्या वेळी (नोव्हेंबर ते मार्च) लिंबू पिवळा रंग असतो. बर्गामोटचे मांस हिरवट असते आणि त्याची चव तीव्र अम्लीय ते किंचित कडू असते. पासून वेगळे करणे कठीण आहे त्वचा. बर्गामोट फक्त उबदार भागातच वाढतो. मुख्य भूप्रदेश इटलीच्या दक्षिणेकडील प्रदेश, कॅलाब्रिया येथील किनारपट्टीवर हे विशेषतः घेतले जाते. इटालियन शहर बर्गामो हे नाव दुर्मिळ फळाला देते. तथापि, आयव्हरी कोस्ट, अर्जेंटिना किंवा ब्राझील यांसारख्या इतर उबदार भागात तसेच विविध संत्र्यांमध्‍ये आणि कंझर्वेटरीजमध्‍ये शोभेच्‍या उद्देशांसाठी वेगळे नमुने देखील आहेत.

प्रभाव आणि अनुप्रयोग

बर्गामोटचे आवश्यक तेल कोमलतेने मिळते थंड कच्च्या फळाच्या सालींपासून दाबून. यामध्ये लिनालूल सारख्या टेरपेन्सचा समावेश होतो, जो यामध्ये देखील आढळतो मसाला वनस्पती जसे कोथिंबीर, होप्स, जायफळ, आले or दालचिनी. त्यात नेरॉल देखील आहे, जे गोड, ताजे, गुलाबी, लिंबूवर्गीय सुगंधासाठी जबाबदार आहे. संत्र्यासारख्या सुगंधासाठी लिमोनिन जबाबदार आहे. एकूण, तेलाच्या सारामध्ये तीनशे पन्नास भिन्न सुगंध असतात. हे बर्गामोटला इतर अनेक नैसर्गिक सुगंधांपेक्षा अधिक जटिल बनवते. तर, सतराव्या शतकाच्या अखेरीपासून बर्गामोटच्या आवश्यक तेलाची प्रशंसा केली जात आहे यात आश्चर्य नाही. येथे ते प्रथम परफ्यूम उत्पादनात वापरले गेले. आजपर्यंत, ते कोलोनचा अस्पष्ट सुगंध प्रदान करते, ज्याला शरीर आणि मन ताजेतवाने आणि उत्साही असल्याचे म्हटले जाते. परंतु बर्गामोट देखील इतर प्रत्येक परफ्यूममध्ये शीर्ष टीप म्हणून समाविष्ट आहे. स्वयंपाकघरात, बर्गमोट तेलाचा वापर चव वाढवण्यासाठी देखील केला जातो. बर्गामोटला अर्ल ग्रे चहाचा सुगंध म्हणून ओळखले जाते. पाईप तंबाखू बर्गामोट तेलाने देखील चव आहे. संपूर्ण फळाचा वापर विशेष बर्गमोट जामच्या उत्पादनात केला जातो. याची चव थोडी कडू लागते. उत्पादनाच्या अवशेषांमधून डिस्टिल्ड स्पिरिट्स आणि रस दाबले जाऊ शकतात. बर्गामोट ज्यूस सध्या हटके पाककृतीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे, जिथे तो लिंबाच्या रसासारखा वापरला जातो. स्वित्झर्लंडमध्ये, चॉकलेटर्स बर्गामोटच्या रसाने उत्कृष्ट चॉकलेट बनवतात. दक्षिणेतील लोकप्रिय घरगुती उपाय म्हणजे मोठ्या प्रमाणात मिसळणे ऑलिव तेल बर्गामोट तेलाच्या थोड्या प्रमाणात आणि ते लागू करा त्वचा सूर्यस्नान करताना टॅनिंग प्रवेगक म्हणून. तथापि, बर्गामोट तेलामध्ये असलेल्या फुरानोकोमारिनचा सूर्यप्रकाशाच्या संयोगाने विषारी प्रभाव असतो, म्हणूनच आज या घरगुती उपायाचा वापर करण्यास परावृत्त केले जाते. तथापि, आधुनिक सौंदर्य प्रसाधने, उदाहरणार्थ नैसर्गिक deodorants or केस काळजी उत्पादने, बर्गामोट तेलावर देखील अवलंबून असतात. तथापि, ते वाढते पासून प्रकाश संवेदनशीलता या त्वचा, वापरल्यानंतर थेट सूर्यप्रकाश टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.

आरोग्याचे महत्त्व, उपचार आणि प्रतिबंध.

In अरोमाथेरपी, बर्गामोटचे आवश्यक तेल प्रामुख्याने सुगंध दिव्यामध्ये वाष्पीकरण केले जाते. हे मूड-लिफ्टिंग, चिंता-मुक्त आणि आरामदायी मानले जाते, म्हणूनच ते चिंताग्रस्त परिस्थिती असलेल्या लोकांसाठी वापरले जाते जसे की उदासीनता or झोप विकार. यांचाही फायदा होतो मालिश बर्गामोटसह उपचार किंवा आरामदायी स्नान जोडले. बर्मागॉट तेल देखील जंतुनाशक आणि विषाणूविरोधी असल्याने ते मारण्यासाठी देखील वापरले जाते रोगजनकांच्या. उदाहरणार्थ, यात मदत होते ताप, सर्दी, घसा खवखवणे आणि टॉन्सिलाईटिस, पण सह दाह त्वचेचे जसे की इसब or नागीण.त्वचा काळजी प्रभाव त्वचेच्या पेशींच्या पुनरुत्पादनावर आणि बर्गामोट तेलाच्या गुणधर्मांवर आधारित आहे. बर्गामोट तेलाचे त्याचे अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्म कामात येतात पोट सारखे आजार फुशारकी किंवा आतड्यांसंबंधी पोटशूळ, परंतु मासिक पाळीसारख्या स्त्रियांच्या आजारांमध्ये देखील पेटके, कारण ते हार्मोन-नियमन करणारे देखील मानले जाते. बर्गामोट तेल देखील आहे टॉनिक आणि पुनर्संचयित प्रभाव, म्हणूनच त्याचा उपयोग दुर्बलता, थकवा आणि स्प्रिंग विरूद्ध देखील केला जातो थकवा. हे भूक उत्तेजित करते आणि महत्वाची उर्जा वाढवते. भूमध्यसागरीय देशांच्या पारंपारिक लोक औषधांमध्ये, बर्गमोटचा वापर प्रतिबंध करण्यासाठी केला जातो हृदय आजार. 2013 मध्ये, एक अभ्यास ज्याने बर्गामोटचे नैसर्गिक म्हणून परीक्षण केले कोलेस्टेरॉल-लोअरिंग एजंटने हलगर्जीपणा केला. अभ्यास, प्रतिष्ठित आंतरराष्ट्रीय जर्नल ऑफ हृदयरोग प्रकाशनासाठी, ते दाखवून दिले प्रशासन बर्गामोट अर्क कमी "वाईट" LDL कोलेस्टेरॉल "चांगले" सुधारताना एचडीएल कोलेस्टेरॉल हे घेण्यावर अवलंबून असलेल्या रुग्णांना देखील मदत केली स्टॅटिन, ज्यांचे स्टॅटिन कमी करण्यासाठी अनेक दुष्परिणाम आहेत डोस. शेवटचे परंतु किमान नाही, बर्गामोट सीरम पातळी कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे ट्रायग्लिसेराइड्स, त्याद्वारे कमी होते रक्त ग्लुकोज पातळी यासाठी एस कोलेस्टेरॉल- आणि ट्रायग्लिसरॉल-कमी करणारा प्रभाव, विज्ञानात कडू पदार्थ जसे की नारिंगिन, एन्झाईम्स जसे की hydroxymethylglutaryl, पण विविध पॉलीफेनॉल आणि फ्लेव्होनॉइड्स बर्गमोट, जबाबदार. तथापि, हे बहुधा साडेतीनशे घटकांची विशेष रचना आहे जी बर्गामोटला त्याचे उपचार गुणधर्म देते.