डॉक: अनुप्रयोग, उपचार, आरोग्य फायदे

गोदीची घटना आणि लागवड

डॉक हा एक लोकप्रिय वन्य आणि औषधी वनस्पती आहे ज्यामध्ये उच्च आहे व्हिटॅमिन सी सामग्री, ज्याला सॅलड मसाला म्हणून ओळखले जाते आणि त्याच्या बरे करण्याच्या गुणधर्मांबद्दल कौतुक केले जाते, विशेषत: गॅस्ट्रिक आणि आतड्यांसंबंधी कॅटर्रमध्ये. सॉरेलने त्याचे नाव मध्यम उच्च जर्मन शब्द "अँपर" वरून घेतले आहे, ज्याचे भाषांतर "आंबट, तिखट, कडू" असे केले जाते. नॉटवीड वनस्पती प्रजातीचा प्रतिनिधी आहे रुमेक्स जगभरात सुमारे 130 ते 200 विविध प्रजातींसह. हे प्रामुख्याने ओलसर कुरणात, दलदलीच्या कुरणात, आवारात, रस्त्याच्या कडेला किंवा मध्य युरोपातील ढिगाऱ्यांमध्ये आढळते. काही प्रजाती वाढू 1600 च्या उंचीवर किंवा अगदी 2000 मीटर पर्यंत. हे पोषक-समृद्ध ठिकाणे, चिकणमाती-चिकण माती आणि पाणी साचणे पसंत करते. औषधी वनस्पतीमध्ये बारमाही, बारमाही आणि औषधी वनस्पतींच्या वाढीची सवय आहे. डॉक मोठ्या, लॅन्सोलेट आणि मांसल पानांमध्ये वाढते जे वैकल्पिकरित्या व्यवस्थित केले जाते. बेसल पाने, वरच्या पानांच्या विरूद्ध, संपूर्ण, लांब दांडा असलेली असतात आणि सहसा भाल्याच्या आकाराच्या पानांचा आधार असतो. पानांचे वेगळे मध्यभाग एक वेगळे वैशिष्ट्य बनवते. कुरळे गोदी 1.50 मीटर उंच स्टेमला लहान पाने आणि हिरवी फुले फांद्या खोट्या रेसमेसमध्ये उगवते. दुसरीकडे, रोमन डॉक सुमारे 15 ते 50 सेमी उंच वाढतो. रूट सिस्टम अनुलंब आणि विशेषतः जमिनीत खोलवर पोहोचते. गोदीच्या प्रजाती सहजपणे एकमेकांशी आणि इतर नॉटवीड वनस्पतींसह गोंधळात टाकल्या जाऊ शकतात. प्रजातींवर अवलंबून, संकलन कालावधी एप्रिल ते मे आणि जुलै ते ऑगस्ट किंवा ऑक्टोबर दरम्यान बदलतो. हे ग्रेट डॉक, सॅलड सॉरेल, आंबट गवत, आंबट नॉटवीड आणि मेडो सॉरेल म्हणून प्रसिद्ध आहे.

प्रभाव आणि अनुप्रयोग

आधुनिक मध्ये वनौषधी, कुरळे आणि बोथट-लेव्हड डॉक आणि सॉरेल हे उपाय म्हणून ओळखले जातात. पाने आणि बिया, ताजे रस आणि वाळलेल्या rhizomes अर्ज करण्यासाठी वापरले जातात. knotweed च्या प्रकारावर अवलंबून, वनस्पती घटक निवडले पाहिजे. कुरळे गोदीचे मूळ (रुमेक्स crispus) आहे रेचक, रक्त शुध्दीकरण, पित्त उत्तेजक आणि detoxifying प्रभाव. साठी विशेषतः योग्य आहे त्वचा जसे की समस्या पुरळ आणि इसब किंवा बुरशीजन्य संसर्ग आणि सांधेदुखीच्या तक्रारींविरुद्ध. मुळे शरद ऋतूतील खोदली जातात, स्वच्छ आणि चिरडली जातात. ते सावलीच्या ठिकाणी आणि 40 डिग्री सेल्सिअसच्या खाली साठवले पाहिजेत. पानांमध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात जास्त असते ऑक्सॅलिक acidसिड. बाबतीत गाउट आणि मूत्रपिंड दगड किंवा गर्भवती आणि स्तनपान करणारी व्यक्ती, उपचार ऐवजी अयोग्य आहे. विषबाधा झाल्यास, मानव आणि प्राणी अनुभवतात उलट्या, अतिसार आणि गिळण्यास त्रास होतो. मध्ये होमिओपॅथी, सॉरेलचे घटक प्रामुख्याने श्वसन संक्रमणासाठी औषधे तयार करण्यासाठी वापरले जातात आणि त्वचा पुरळ सॉरेल (रुमेक्स acetosa) आणि त्याची पाने, दुसरीकडे, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, hematopoietic, शुध्दीकरण, विरोधी दाहक आणि कफ पाडणारे औषध परिणाम. ते उपचार करण्यासाठी वापरले जातात पाचन समस्या, त्वचा रोग, मासिक पाळीचे विकार आणि अशक्तपणा. या उद्देशासाठी, कोवळी पाने जमिनीवर फुले येण्यापूर्वी कापली जातात आणि ताजी किंवा वाळलेली गरम ओतली जातात. पाणी आणि दहा मिनिटे ओतण्यासाठी सोडले. चहा प्यायला जाऊ शकतो तसेच बाहेरूनही लावता येतो. आणखी एक संभाव्य वापर म्हणजे कुस्करलेल्या पानांपासून बनवलेले पोल्टिस. अशा रंगाचा बिया पासून चहा वर्म्स विरुद्ध एक उपाय मानले जाते. तथापि, विषबाधा टाळण्यासाठी जास्त प्रमाणात (>15 ग्रॅम) घेणे योग्य नाही. इतर औषधी वनस्पतींच्या संयोजनात जसे की elderberry आणि काउस्लिप, सॉरेल औषधी विरूद्ध उपयुक्त असल्याचे सिद्ध झाले आहे दाह या श्वसन मार्ग आणि सायनुसायटिस. ब्लंट-लेव्हड डॉक (रुमेक्स ऑब्टुसिफॉलियस) किंवा गवताच्या मुळांची पाने मसालेदार असतात चव आणि स्वयंपाकघरात चांगले बसते. त्यांच्याकडे ए रेचक, तुरट, टॉनिक, रक्त शुध्दीकरण आणि निर्मिती प्रभाव, सॉरेल प्रमाणेच. मुळामध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण कमी असते आणि ते अ रेचक. अशा रंगाचा टॅनिन समृद्ध बिया विरुद्ध प्रभावी आहेत अतिसार.

आरोग्याचे महत्त्व, उपचार आणि प्रतिबंध.

सॉरेलमध्ये साधारणपणे समाविष्ट असते व्हिटॅमिन सी, ऑक्सॅलिक acidसिड, पोटॅशियम बायोक्सॅलेट, लोखंडफ्लेव्होन ग्लायकोसाइड्स, टॅनिन, tannic ऍसिड आणि hyperosides. याव्यतिरिक्त, ते समृद्ध आहे आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन ए आणि B6, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम, आणि प्रोटीन. या घटकांचे मिश्रण डॉकला एक सार्वत्रिक एजंट बनवते. उच्च मुळे लोखंड सामग्री, लाल रक्त पेशी तयार होतात. जनरल ऑक्सिजन शरीरातील सामग्री वाढते, अवयव चांगले पुरवले जातात आणि उच्च पोटॅशियम सामग्री देखील एक आराम सुनिश्चित करते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. उंच जीवनसत्व सी सामग्री, लिंबू सारखीच, उत्तेजित होण्यास प्रोत्साहन देते रोगप्रतिकार प्रणाली. ची निर्मिती पांढऱ्या रक्त पेशी उत्तेजित केले जाते, रोगजनकांच्या त्यामुळे चांगले बंद लढले आहेत. वसंत ऋतू थकवा आणि स्कर्वीचाही अशा प्रकारे प्रतिकार केला जातो. डॉकमध्ये सामान्यतः ताजेतवाने आणि ऊर्जा देणारा प्रभाव असल्याचे म्हटले जाते. शेतीत तण म्हणून ओळखली जाणारी ही वनस्पती आणि त्याची पाने आणि मुळे यांचाही पचनक्रियेवर फायदेशीर परिणाम होतो. दादागिरी, बद्धकोष्ठता आणि अतिसार उच्च फायबर सामग्रीद्वारे लक्षणीयपणे कमी केले जाऊ शकते. गोदीचे मूळ हे नैसर्गिक रेचक आहे. याशिवाय, द आहारातील फायबर कमी सुनिश्चित करते कोलेस्टेरॉल पातळी आणि परिणामी निरोगी हृदय. सॉरेलमध्ये भरपूर फायबर असतात, परंतु कमी कॅलरीज आणि चरबी. प्राचीन काळात आणि मध्ययुगात त्याच्या शुद्धीकरण आणि तुरट प्रभावासाठी आधीपासूनच ओळखले जाते, डॉकचा वापर आधुनिक भाषेत देखील केला जातो. वनौषधी त्वचेच्या अशुद्धतेविरूद्ध मुरुमे or जखमेच्या आणि कीटक चावणे. संपूर्ण पाने किंवा सह compresses infusions ते थेट प्रभावित भागात लावले जातात. फार्मास्युटिकल उद्योग आणि पशुवैद्यकीय औषध डॉकचे घटक इतर औषधी वनस्पतींच्या संयोजनात अनेक उत्पादनांचे घटक म्हणून वापरतात. एक माफक प्रमाणात मजबूत ऍलर्जी सामर्थ्य संदर्भात, डॉक द्वारे टाळले पाहिजे ऍलर्जी ग्रस्त