अन्न वेगळे आहार: फायदे आणि तोटे

काहीजण याची शपथ घेतात, तर काहीजण यास निरुपयोगी मानतात आणि सत्य हे कुठेतरी कोठेही असते - जाणीवपूर्वक आणि आरोग्यासाठी खाण्यासाठी अन्न एकत्र करणे ही एक मार्ग आहे. तथापि, द आरोग्य प्रतिबंधक पैलू हायपरॅसिटी प्रथिने आणि काटेकोरपणे वेगळे करून शरीराचे कर्बोदकांमधेआजही सुमारे still० वर्षांपूर्वीची विनंती केली गेली होती, तेव्हापासून ती नाकारली गेली.

गवत वेगळे करणे आहार: हायपरसिटी टाळा

ची एक वडी भाकरी तळलेल्या अंड्याने? कुकीज आणि एक ग्लास दूध? विभक्तीच्या तत्त्वासह आहार हे विसंगत मानले जाते. अमेरिकन डॉक्टर हॉवर्ड हे यांचा असा विश्वास आहे की त्यांचे मूत्रपिंड रोग हा शरीराच्या "अत्यधिक प्रमाणीकरण" चा परिणाम होता, परिणामी हे अन्नाच्या चुकीच्या संयोजनामुळे होते.

काही दुग्धजन्य पदार्थ आणि बरेच मांस यासारखे प्रथिनेयुक्त पदार्थ जास्त प्रमाणात कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थांसह खाऊ नयेत तृणधान्ये. ते म्हणाले, चुकीचे संयोजन अन्न अपूर्णपणे मोडले जाते. याचा परिणाम आंबायला ठेवा, चयापचय कचरा उत्पादने, हायपरॅसिटी आणि शेवटी तीव्र आजार. त्याने तीव्र बदल केला त्याचा आहारअ‍ॅसिड-फॉर्मिंग आणि बेस-फॉर्मिंग पदार्थ वेगळे केले आणि ते पुन्हा निरोगी झाले. त्याने आपल्या रूग्णांशी त्याच प्रकारे वागणूक दिली, कधीकधी मोठ्या यशस्वीतेने.

आणि आजही तथाकथित पृथक्करण आहार “Köhnlechner वेगळे करणे आहार” किंवा “म्हणून प्रचारित आहेजीवनासाठी तंदुरुस्त”आहार, केवळ पौंड गमावण्याचे साधन म्हणूनच नव्हे तर चयापचय रोगांचे उपचार म्हणूनही बनवतो. विशेषत: आहाराच्या संदर्भात, विभक्त आहार हा एक लोकप्रिय बारमाही आहे. फक्त गवत प्रमाणेच, बहुतेक खाद्य एकत्रित आहारात असे सुचवले जाते की दररोज आहार दोन तृतियांश बेस-फॉर्मिंग पदार्थ आणि एक तृतीयांश acidसिड तयार करणारे पदार्थ बनलेला असावा.

याव्यतिरिक्त, “तटस्थ” पदार्थांचा एक समूह आहे, ज्यामध्ये उदाहरणार्थ, सर्व कच्च्या भाज्या, आम्लयुक्त पदार्थ जसे दही आणि कॉटेज चीज, किंवा कच्चा आणि स्मोक्ड सॉसेज. हा गट दोन्ही प्रथिनेयुक्त पदार्थांसह आणि एकत्र केला जाऊ शकतो कर्बोदकांमधे.

वैज्ञानिकदृष्ट्या वादग्रस्त

शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की पचन आणि शोषण सर्व पोषक तत्वांमध्ये तटस्थ ते क्षारयुक्त वातावरणात उद्भवतात छोटे आतडे. निरोगी जीव आपण खाल्ले तरी त्याची आंबटपणा तुलनेने स्थिर राहतो. अगदी मजबूत हायड्रोक्लोरिक आम्ल जसे पोट acidसिड आतड्यात प्रवेश करतो आणि जीव जास्त प्रमाणात न सांगता तटस्थ होतो. जास्त प्रमाणीकरण (ऍसिडोसिस) उद्भवू शकते, उदाहरणार्थ, एखाद्या चयापचयाशी उतार होण्याच्या बाबतीत मधुमेह. यावर डॉक्टरांनी उपचार केले पाहिजेत - आणि वैद्यकीय देखरेखीखाली आहारास समर्थित आहे.

पचनाच्या दृष्टिकोनातून, वेगळे करणे कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने अनावश्यक असतात. शिवाय: दैनंदिन जीवनात संपूर्ण पृथक्करण शक्य नाही. जवळजवळ सर्वच तृणधान्ये, भाज्या आणि फळांमध्ये नेहमी कर्बोदकांव्यतिरिक्त प्रथिने असतात. योगायोगाने, कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनेंचे वेगळेपण देखील त्याचे तोटे आहेत: कार्बोहायड्रेट-मुक्त जेवणात, शरीराची रचना तयार करण्याऐवजी शरीर उर्जा उत्पादनासाठी काही आहारातील प्रथिने वापरते.

आहार एकत्रित आहाराचे फायदे

काही चिंता असूनही, बर्‍याच लोकांना ज्यांना मनाने खायचे आहे त्यांनी फूड कॉम्बिनेनिंग डाएटच्या दृष्टीने निरोगी आयुष्यासाठी सुरुवात केली आहे. तरीही, हे टेबलवर भरपूर फळे आणि भाज्या ठेवते. हे च्या म्हणण्यानुसार, दररोजच्या जेवणाच्या सुमारे 70 ते 80 टक्के फळ आणि भाज्या असाव्यात, त्यातील अर्ध्या भाजीत कच्चे खाल्ले जाते.

दुसरीकडे, चरबी आणि मांस मोठ्या प्रमाणात कमी झाले आहे. म्हणून, वजन कमी करतोय अधिक सहजतेने यशस्वी होते. याव्यतिरिक्त, साखर, पांढरे पीठ आणि तयार उत्पादने कठोर Trennköstler साठी निषिद्ध आहेत. कोण अद्याप मूलभूत अन्नांपैकी कोणत्याही गोष्टीचा त्याग करण्याकडे अद्याप लक्ष देत आहे भाकरी, धान्य, दूध, दूध उत्पादने आणि अंडी, हेस हेचेन पृथक्करण आहार निरोगी देखील स्वत: ला पोषण देऊ शकते.

हे लक्षात घ्यावे लागेल की कोळसा हायड्रेट्स प्लसचे सरळ काही जोड्या आहेत प्रथिने विशेषतः अनुकूल काम. यश वेगळे करणे आहार केवळ थोड्या प्रमाणात आहे शाकाहारी आहार भरपूर कच्च्या भाज्या आणि थोड्या चरबीसह.