अननसाला लखलखीत सूर्य आणि उच्च, उष्णकटिबंधीय तापमान आवडते. त्यानुसार, एक योग्य अननस चव विदेशी, गोड आणि रसदार आहे. स्वादिष्ट व्यतिरिक्त चवदक्षिणेकडील फळ सुशोभित करणारा आणि बारीक करणारा आहे: अननस पोषक द्रव्यांनी परिपूर्ण असते आणि त्यामुळे बळकट होते रोगप्रतिकार प्रणाली, कमी करते रक्त दबाव, मूड उचला आणि पचन नियंत्रित करते. अननस देखील उत्तेजित केल्यामुळे चरबी बर्निंग, अनेक आरोग्यचेतन लोक अननसच्या डिटॉक्सिफाईंग परिणामावर अवलंबून असतात आहार.
अननस: उष्मांक आणि पोषक
अननसमध्ये केवळ सूर्याची मुसळ उर्जाच नसते, परंतु भरपूर प्रमाणात ए देखील असतात जीवनसत्त्वे, बी जीवनसत्त्वे आणि सी जीवनसत्त्वे. तथापि, उच्च प्रमाण एन्झाईम्स अननस मध्ये विशेषतः कौतुक आहे: निरोगी दक्षिणी फळ ब्रोमेलिनमध्ये समृद्ध असतात, अमायलेस, पेरोडिक्सॅस आणि उलट्या. याव्यतिरिक्त, असंख्य आहेत खनिजे आणि कमी प्रमाणात असलेले घटक. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना एन्झाईम्स प्रोटीन पचन समर्थन आणि उत्तेजित चरबी बर्निंगअननस बनवित आहे आहार वजन कमी करण्याचे लोकप्रिय साधन. अननसमध्ये सात ते 15 टक्के इतके प्रमाण असले तरी फ्रक्टोज, पिकलेल्या पदवीनुसार, हे त्वरित शरीरात रूपांतरित होते ग्लुकोज आणि अशा प्रकारे थेट उपयोग केला जाऊ शकतो. 100 ग्रॅम अननसमध्ये सुमारे 55 किलो कॅलोरी असतात - यामुळे निरोगी, कमी-कॅलरीयुक्त अन्न बनते.
अननस आहारासह वजन कमी करा
डीटॉक्सिफाईंग इफेक्टमुळे आणि कमी प्रमाणात कॅलरीज अननस मध्ये, फळ चांगले एक उपयुक्त आहे आहार दिवस. एक ते दोन दिवसापेक्षा जास्त काळ, अननस आहार घेऊ नये, कारण असा आहार पटकन खूप एकतर्फी बनतो आणि त्यात प्रथिने, चरबी आणि आवश्यक पौष्टिक पदार्थांचा अभाव असतो. खनिजे जसे आयोडीन or झिंक. अननस आहार वेगाने वजन कमी होण्याची हमी देत असला तरी त्यात मोठ्या प्रमाणात समावेश आहे पाणी. अननस म्हणून योग्य नाही वजन कमी करतोय, परंतु त्याऐवजी जाणीवपूर्वक detoxification. अशा डाएट दिवशी, दोन किलो अननस कच्चा किंवा रस म्हणून सेवन करावा. जर हे एकतर्फी असेल तर आपण किझीस किंवा पपीते सारख्या इतर सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्ययुक्त पदार्थ जोडू शकता.
अननस योग्य मार्गाने खरेदी करणे
अननस फक्त थोडासा पिकतो, म्हणूनच स्टोअरमध्ये जहाजातून आणलेली अननस आणि फळांमधील गुणवत्तेत मोठे फरक आहेत. पूर्वीची कापणी योग्य प्रकारे केली जाते आणि अशाच प्रकारे एक फलदार, ताजी, अप्रशिक्षित देखील असते चव. स्वस्त अननस सहसा लवकर काढले जाते आणि जहाजावर किंचित पिकते, जे बर्‍याचदा बनवते चव काहीसे आंबट. काहीही झाले तरी हे दक्षिणेचे फळ खरेदी करताना तीव्रतेने सुवासिक असले पाहिजे आणि देह किंचित पिकला पाहिजे हाताचे बोट दबाव पाने गडद हिरव्या, फिकट फिकट पिवळ्या ते केशरी रंगाचे असाव्यात. टीपः जर पाने सहजपणे बाहेर काढू शकल्या तर अननस योग्य प्रमाणात पिकण्यासाठी योग्य आहे. फळ योग्य विकले गेले असल्याने ते खरेदीनंतर तुलनेने लवकर देखील खावे. जास्तीत जास्त, अननस घरी दोन ते तीन दिवस साठवावा.
अननस कट - हे कसे करावे हे आहे!
अननस कापण्यासाठी खालीलप्रमाणे पुढे जा:
- प्रथम हिरव्या देठ कापला.
- नंतर लांब चाकूने फळ लांबीच्या दिशेने लावा.
- वृक्षाच्छादित केंद्र कापून टाका.
- अननसचे क्वार्टर आता क्रॉसच्या दिशेने बारीक तुकडे केले जाऊ शकतात आणि कडक चाव्याव्दारे चावतात त्वचा. वैकल्पिकरित्या, आपण खाण्यापूर्वी स्लाइस कापू शकता.
जर उष्णकटिबंधीय फळाचे काही शिल्लक राहिले तर ते आवश्यक असल्यास तीन दिवसांपर्यंत क्लिंग फिल्म अंतर्गत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.
कृती: मिष्टान्न साठी अननस केक
अननस एक अष्टपैलू फळ आहे आणि त्याची चव फक्त ताजेच नाही तर कॅन केलेला, आइस्क्रीम, ठप्प, रस, व्हिनेगर किंवा वाइन. अननसची एक लोकप्रिय रेसिपी आहे अनानास अपसाइड केक, जो उन्हाळ्याच्या ताज्या मिष्टान्नप्रमाणे कार्य करतो. खाली दिलेल्या सूचनांचे अनुसरण करून आपण ही मधुर मिष्टान्न तयार करण्यात यशस्वी व्हाल:
- 200 ग्रॅम चूर्ण सह एक कप मलई विजय साखर कडक होईपर्यंत
- कॉटेज चीजच्या एका पॅकेजमध्ये दुमडणे.
- एक मोठा अननस सोलून घ्या आणि मधून सात काप काढा. उरलेले मांस फासे आणि क्वार्क मलई घाला.
- नंतर स्पंज केक बेसच्या भोवती केकची रिंग ठेवा आणि मलईने पसरवा. अननसचे तुकडे वर सजावटीने वितरीत करा.
- तयार केक दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये विश्रांती घेऊ द्या, नंतर एक अननस अननस किंवा मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह करा कॉफी.
उष्णकटिबंधीय फळांची उत्पत्ती आणि वाढ
अननसचे मूळ दक्षिण अमेरिकेत असल्याचे मानले जाते. आज हे बहुतेक सर्व उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय देशांमध्ये, विशेषतः थायलंड आणि फिलीपिन्समध्ये घेतले जाते. वाढू मुख्यतः मोठ्या लागवडीच्या लागवडीवर स्थानिक जातींमध्ये विविध प्रकारांमध्ये. अननस वनस्पतीमध्ये एक प्रकारचा बारमाही असतो, लांब, टोकदार, तीक्ष्ण पाने जी गुलाबांमध्ये तयार केलेली असतात. या मध्यभागी, सुमारे एक वर्षानंतर 100 पेक्षा जास्त फुलांसह एक लांब फुलणे वाढते. हे परागकण नसल्यास ते बेरीमध्ये विकसित होतात जे अखेरीस वाढू एका मोठ्या फळात - अनसास जसे आपल्याला माहित आहे.
